Η σοκολάτα απειλείται από την κλιματική αλλαγή

Tα κακαόδεντρα είναι πιθανό να έχουν εξαφανιστεί έως το 2050, σύμφωνα με μελέτης της Εθνικής Υπηρεσίας Ωκεανών και Ατμόσφαιρας των ΗΠΑ (NOAA). Τα κακαόδεντρα ευδοκιμούν κυρίως στις χώρες της δυτικής Αφρικής. Ωστόσο, οι όλο και υψηλότερες θερμοκρασίες λόγω της κλιματικής αλλαγής σύντομα θα καταστήσουν αδύνατη την καλλιέργεια σοκολάτας στα μέρη αυτά. Μπροστά στο δυσοίωνο αυτό σενάριο, ο κολοσσός ειδών διατροφής Mars και το πανεπιστήμιο Μπέρκλεϊ της Καλιφόρνια ενώνουν τις δυνάμεις τους για τη δημιουργία γενετικά τροποποιημένων κακαόδεντρων, ανθεκτικότερων στα νέα κλιματικά δεδομένα.