«Στερεύει» η τεκίλα; Η έλλειψη που προβληματίζει τους λάτρεις του ποτού

H μείωση των καλλιεργειών του φυτού Αγαύη, σύμφωνα με προειδοποιήσεις ειδικών, ίσως «αναγκάσει» τις εταιρείες που παράγουν την τεκίλα να αυξήσουν την αξία της. Επιπλέον, οι επιστήμονες τονίζουν πως όλο αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικές ελλείψεις ακόμη και στις γνωστότερες επιχειρήσεις.

Η αγαύη είναι ένα κακτοειδές φυτό που αποτελεί το συστατικό - κλειδί για την παραγωγή του ποτού. Η τιμή της αγαύης έχει αυξηθεί κατά έξι φορές τα τελευταία δύο χρόνια, σύμφωνα με το πρακτορείο Reuters.

Λόγω όλων αυτών των ανησυχητικών προειδοποιήσεων, αρκετοί αγρότες έχουν ξεκινήσει την καλλιέργεια καρπών, οι οποίοι όμως θα χρειαστούν οκτώ ολόκληρα χρόνια για να αναπτυχθούν πλήρως. Οπότε, λόγω της έλλειψης αυτής, τα φυτά ξεριζώνονται νωρίτερα, με αποτέλεσμα την μικρότερη παραγωγή τεκίλας.

Πηγή: Reuters/Carlos Jasso

Ένας αγρότης δήλωσε στο Reuters: «Οι βιομηχανίες χρησιμοποιούν φυτά τεσσάρων χρόνων, επειδή δεν υπάρχουν άλλα. Και σας το λέω με σιγουριά γιατί έχω πουλήσει».

Δεκάδες εμπειρογνώμονες στον χώρο της τεκίλας δήλωσαν στο πρακτορείο πως η έλλειψη θα γίνει ακόμη χειρότερη φέτος και πιθανότατα θα διαρκέσει ως το 2021.

Η δημιουργία διαμαντιών και άλλες 5 χρήσεις της Τεκίλα που δεν γνωρίζετε

PHOTO 1 / 6

Photo 1/6

Photo 2/6

Photo 3/6

Photo 4/6

Photo 5/6

Photo 6/6