Τo σούπερ μάρκετ που πουλά... ληγμένα

Τα τρόφιμα είτε έχουν λήξει είτε η συσκευασία τους είναι φθαρμένη, κάτι που θα ανάγκαζε άλλα καταστήματα να τα πετάξουν.

Το εν λόγω σούπερ μάρκετ άνοιξε στις 22 Φεβρουαρίου, με κύριο στόχο να μειώσει τις τεράστιες ποσότητες των αποβλήτων τροφίμων, που ανέρχονται κάθε μέρα σε 700.000 χιλιάδες τόνους μόνο στη Δανία και σε 1,3 δισεκατομμύρια τόνους σε όλο τον κόσμο.

Το σούπερ μάρκετ ελπίζει να προσελκύσει δύο κατηγορίες ανθρώπων. Αυτούς με περιβαλλοντική συνείδηση και εκείνους που έχουν χαμηλό εισόδημα, σύμφωνα με τον Folkekirkens Nodhjaelp, τον τοπικό μη κερδοσκοπικό οργανισμό που ανέλαβε να «τρέξει» το συγκεκριμένο πρότζεκτ.

Η υπουργός Τροφίμων, Αγροτικής και Αλιευτικής Ανάπτυξης της Δανίας, Eva Kjer Hansen επαίνεσε την προσπάθεια αυτή και χαρακτήρισε τουλάχιστον «γελοία» την σπατάλη τροφίμων που γίνεται κάθε χρόνο.

Η Δανία έχει μειώσει κατά 25% τα απόβλητα τροφίμων της την τελευταία πενταετία, με πολλά από τα σούπερ μάρκετ να πωλούν προϊόντα που λήγουν σε σύντομο χρονικό διάστημα σε πολύ χαμηλότερες από το συνηθισμένο, τιμές.