Νέα μεγάλη μελέτη βρήκε ακριβώς την ποσότητα καφέ που μπορεί να ρίξει το στρες

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Fudan στην Κίνα θέλησαν να αξιοποιήσουν τα ασαφή ευρήματα από προηγούμενες μελέτες για να διερευνήσουν εάν η κατανάλωση καφέ θα μπορούσε να προσφέρει προστασία έναντι της εμφάνισης διαταραχών της διάθεσης και του στρες, αναφέρει το Science Alert.

Αξιοποίησαν έναν τεράστιο όγκο δεδομένων: αρχεία 461.586 ατόμων, όλα σε καλή ψυχική υγεία κατά την έναρξη της περιόδου της μελέτης, τα οποία παρακολουθήθηκαν για μέσο όρο 13,4 χρόνια. Η αυτοαναφερόμενη πρόσληψη καφέ καταγράφηκε σε σχέση με μελλοντικές διαγνώσεις υγείας.

Η στατιστική ανάλυση έδειξε ότι όσοι έπιναν δύο έως τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν τις μικρότερες πιθανότητες να εμφανίσουν άγχος ή κατάθλιψη, σε σύγκριση τόσο με όσους δεν έπιναν καθόλου καφέ όσο και με εκείνους που κατανάλωναν περισσότερα από τρία φλιτζάνια ημερησίως.

Στον αντίποδα, η κατανάλωση πέντε ή περισσότερων φλιτζανιών την ημέρα συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαταραχών της διάθεσης.

Μεγαλύτερα οφέλη για τους άνδρες

Οι επιστήμονες περιγράφουν τη σχέση αυτή ως «σχήματος J», δηλαδή μια καμπύλη κατά την οποία η μέτρια κατανάλωση φαίνεται ευνοϊκή, αλλά η υπερβολική μπορεί να είναι επιβαρυντική. Το μοτίβο αυτό διατηρήθηκε ανεξάρτητα από το είδος του καφέ – αλεσμένος, στιγμιαίος ή ακόμη και ντεκαφεϊνέ – ενώ τα οφέλη ήταν μεγαλύτερα για τους άνδρες σε σύγκριση με τις γυναίκες.

Για να περιορίσουν την επίδραση άλλων παραγόντων, οι ερευνητές έλαβαν υπόψη μεταβλητές όπως η ηλικία, το μορφωτικό επίπεδο, η σωματική άσκηση και υποκείμενα προβλήματα υγείας. Παράλληλα, εξέτασαν και γενετικά δεδομένα, αναζητώντας αν η ικανότητα μεταβολισμού της καφεΐνης επηρεάζει τα αποτελέσματα, αλλά δεν διαπίστωσαν ουσιαστική διαφοροποίηση.

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι διάφορες βιοδραστικές ουσίες του καφέ ίσως ασκούν ηρεμιστική και αντιφλεγμονώδη δράση σε εγκεφαλικά κυκλώματα που σχετίζονται με τη διάθεση και το στρες, χωρίς όμως αυτό να έχει μετρηθεί άμεσα στη συγκεκριμένη έρευνα.

Η νέα μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Journal of Affective Disorders, έρχεται να προστεθεί σε προηγούμενα δεδομένα που έχουν συνδέσει τον καφέ με μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής, προστασία από καρδιαγγειακά νοσήματα και καλύτερη ρύθμιση του σωματικού βάρους. Τώρα, οι ερευνητές θεωρούν ότι ενδέχεται να προστεθεί στον κατάλογο και ένα πιθανό όφελος για την ψυχική υγεία.