AVOYOG Smoothie: Μία «χρυσή» ιστορία καινοτομίας
Και όμως! Αυτό είναι το καλύτερο smoothie της Ευρώπης... Το AVOYOG Smoothie Beverage είναι ένα λειτουργικό ρόφημα αβοκάντου και ορού στραγγιστού γιαουρτιού με πρεβιοτικά και αντιοξειδωτικά, το οποίο δεν φτιάχτηκε σε κάποιο εργοστάσιο, αλλά στο... Πολυτεχνείο!
Μεγάλος νικητής της φετινής ευρωπαϊκής διοργάνωσης ECOTROPHELIA, αναδείχθηκε το προϊόν «AVOYOG Smoothie Beverage». Το AVOYOG Smoothie Beverage έφθασε στον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό κατακτώντας την 1η θέση στον Εθνικό Διαγωνισμό ECOTROPHELIA, που διοργάνωσε για 7η συνεχή χρονιά ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ). Το καινοτόμο προϊόν δεν είναι μόνο πεντανόστιμο, αλλά φέρει και την ελληνική υπογραφή, ενώ παράλληλα ενισχύει την υγιεινή διατροφή. Φτιάχτηκε από μία μικρή ομάδα φοιτητριών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, τις Ελένη Παρασκευοπούλου, Ειρήνη Παπαμιχαήλ, Ζαχαρούλα-Μαρία Ξανθού και Εύη Σαραντάκου, τον καθηγητή Πέτρο Ταούκη, την Δρ Ε. Δερμεσονλούογλου, την Δρ Β. Ανδρέου, ενώ σημαντική ήταν η συμβολή της γενικής διευθύντριας του ΣΕΒΤ.
Το «Avoyog Smoothie Beverage», είναι ένα ρόφημα που παρασκευάζεται από αβοκάντο ελληνικής καλλιέργειας και ορό στραγγιστού γιαουρτιού με προσθήκη πρεβιοτικών ινών και φυσικού αντιοξειδωτικού εκχυλίσματος και ξεχώρισε ανάμεσα σε 16 συνολικά συμμετοχές από ισάριθμες ευρωπαϊκές χώρες. Το αργυρό βραβείο απέσπασε το Ηνωμένο Βασίλειο για το προϊόν Yasai Cauliflower Rice Sushi, ενώ το χάλκινο βραβείο η Σλοβενία για το προϊόν On My Whey. Διακρίθηκαν επίσης η Γαλλία για την Καινοτομία και η Γερμανία για την Επικοινωνιακή Στρατηγική των συμμετοχών τους.
Η «χρυσή» Eλληνική Oμάδα του ΕΜΠ
Πέτρος Ταούκης, καθηγητής ΕΜΠ
Έφη Δερμεσονλούογλου, ερευνήτρια ΕΜΠ
Ελένη Παρασκευοπούλου, νέα πτυχιούχος Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ
Βάσω Παπαδημητρίου, γενική διευθύντρια ΣΕΒΤ
