Το θέμα της ακρίβειας περνάει το «κατώφλι» του Μαξίμου - Η Δευτέρα των αποφάσεων

Στην συνάντηση έχουν κληθεί ο πρόεδρος του ΣΕΒ, Σπύρος Θεοδωρόπουλος, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), Ιωάννης Γιώτης και ο νέο πρόεδρος της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδος, Γιάννης Μασούτης. Στο ίδιο τραπέζι θα καθίσει και ο υπουργός Ανάπτυξης, Τάκης Θεοδωρικάκος αρμόδιος για θέματα της αγοράς.

Ο τελευταίος παραχωρώντας μία σειρά από συνεντεύξεις τις τελευταίες ημέρες, ζήτησε συστράτευση από τους εμπλεκόμενους φορείς για μείωση του μεσοσταθμικού κέρδους, καθώς όπως ανέφερε χαρακτηριστικά, «πρέπει να συναισθανθούν όλοι ότι υπάρχει ένα σοβαρό τμήμα της κοινωνίας που δυσκολεύεται πάρα πολύ».

Η συνάντηση έρχεται μία ημέρα πριν από την λήξη του μέτρου του πλαφόν που έχει επιβληθεί στο μεικτό περιθώριο κέρδους των επιχειρήσεων, στη σκιά της αβεβαιότητας που είχε δημιουργηθεί από την κρίση στη Μέση Ανατολή. Ο κ. Θεοδωρικάκος σε τοποθετήσεις του έχει αφήσει να εννοηθεί ότι το πλαφόν στα καύσιμα οδεύει προς το τέλος του, ενώ η εικόνα για τα βασικά καταναλωτικά αγαθά δεν είναι τόσο ξεκάθαρη.

Το πλαφόν επέστρεψε στα μέσα Μαρτίου, δύο περίπου εβδομάδες μετά τις εντάσεις στην Μέση Ανατολή, με ορίζοντα ολοκλήρωσης τα τέλη Ιουνίου. Αφορά σε περισσότερες από 60 κατηγορίες τροφίμων και άλλων απαραίτητων ειδών για κάθε ελληνικό νοικοκυριό. Όπως ορίζει το μέτρο, κανείς δεν μπορεί να πουλά με μεγαλύτερο μικτό περιθώριο ποσοστού κέρδους ανά κωδικό, από αυτό που είχε για τον κωδικό κατά μέσο όρο το 2025. Η επιβολή πλαφόν φέρεται να επηρεάζει περίπου 5.000 με 6.000 κωδικούς, οι οποίοι αντιπροσωπεύουν το 55% – 60% επί των συνολικών πωλήσεων των αλυσίδων σούπερ μάρκετ.

Εάν και της συνάντησης έχει προηγηθεί σημαντική προεργασία μεταξύ των φορέων και του υπουργείου Ανάπτυξης, θεωρείται αρκετά δύσκολη η ανακοίνωση από την πλευρά της κυβέρνησης για κατάργηση του πλαφόν, εκτός και αν η τελευταία πάρει τις διαβεβαιώσεις που θέλει. Στελέχη της αγοράς προκρίνουν το σενάριο οι κινήσεις να μετατεθούν για το τέλος του καλοκαιριού με την συνάντηση να έχει χαρακτήρα οδικού χάρτη των επόμενων 60 ημερών.

Τα «όπλα» του λιανεμπορίου και της βιομηχανίας

Τόσο το λιανεμπόριο όσο και η βιομηχανία, κυρίως αυτή των τροφίμων, προσέρχονται στο Μέγαρο Μαξίμου έχοντας φροντίσει πριν να δώσουν στην δημοσιότητα στοιχεία για την κατάσταση που επικρατούν στην αγορά.

Σε ότι αφορά το λιανεμπόριο παρουσίασε στα τέλη της περασμένης εβδομάδας έρευνα του ΙΕΛΚΑ σύμφωνα με την οποία, το ελληνικό οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων καταφέρνει να διατηρεί τις τιμές του τυπικού καλαθιού σε σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα σε σχέση με τη Δυτική, αλλά και την Ανατολική Ευρώπη.

Σύμφωνα με την έκθεση του ΙΕΛΚΑ για τον Μάιο του 2026, η Ελλάδα παραμένει φθηνότερη σε μια αντιπροσωπευτική σύγκριση 40 κατηγοριών προϊόντων έναντι οκτώ κομβικών χωρών. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται από την έρευνα στον παράγοντα ΦΠΑ στην διαμόρφωση των τιμών καθώς η Ελλάδα διαθέτει τον δεύτερο μεγαλύτερο ΦΠΑ στις συγκρινόμενες χώρες πίσω από την Βουλγαρία.

Από την πλευρά του, ο ΣΕΒΤ προσέρχεται στην συνάντηση με την πρόσφατη μελέτη του ΙΟΒΕ, η οποία βασίζεται στα στοιχεία της Eurostat όπου σύμφωνα με την οποία η αύξηση στις τιμές τον τροφίμων τον Απρίλιο κατά 4,4% οφείλεται σχεδόν αποκλειστικά στα μη επεξεργασμένα τρόφιμα τα οποία αυξήθηκαν κατά 9,2% τον συγκεκριμένο μήνα όταν η αύξηση στις τιμές των επεξεργασμένων τροφίμων ήταν μόλις 0,6%.

Νέο σκηνικό

Η συνάντηση πραγματοποιείται σε μία χρονική συγκυρία, η οποία δεν αφήνει αρκετά περιθώρια για ελιγμούς. Η βιομηχανία η οποία πιέζονταν από τα κόστη ενέργειας και συσκευασίας δήλωνε ότι ήταν έτοιμη να μεταβιβάσει στο λιανεμπόριο νέα αυξημένα τιμολόγια, καθώς δεν μπορούσε να απορροφήσει περαιτέρω τα αυξημένα κόστη. Με τις τιμές πετρελαίου να έχουν φθάσει ακόμη και σε επίπεδα πριν τις εχθροπραξίες και τα στενά του Ορμούζ να έχουν ανοίξει θεωρείται δύσκολο να πραγματοποιηθούν οι «απειλές».

Σε αυτό το σκηνικό δεν αποκλείεται και η έκπληξη, να αρθεί δηλαδή το πλαφόν και από 1η Ιουλίου, εάν το Μαξίμου λάβει την διαβεβαίωση τόσο της βιομηχανίας τροφίμων όσο και του οργανωμένου λιανεμπορίου για την υλοποίηση ενός στοχευμένου πλαισίου μείωσης τιμών σε μία σειρά από προϊόντα, από τον ερχόμενο Σεπτέμβριο. Δεν είναι και λίγοι αυτοί που θεωρούν πιθανό το σενάριο διατήρησης του πλαφόν μέχρι τα τέλη καλοκαιριού, ώστε να αποφευχθούν πληθωριστικές «ακίδες» το επόμενο δίμηνο που η κατανάλωση μεταφέρεται κυρίως στους τουριστικούς προορισμούς.