Μαζεύοντας χαμομήλι

Mάιος, μήνας στο μεταίχμιο της Άνοιξης με το Καλοκαίρι. Μπορεί ο Μάιος να μην ενδείκνυται σε πολλές περιοχές για βουτιές στη θάλασσα είναι όμως ιδανικός για δραστηριότητες εκτός σπιτιού.

Μία από αυτές είναι και το μάζεμα του χαμομηλιού του ευεργετικού βοτάνου που συντροφεύει τις κρύες νύχτες του Χειμώνα.
Στην Ελληνική ύπαιθρο συναντάς παντού το χαμομήλι. Η συλλογή του γίνεται με εργαλεία που μοιάζουν σαν χτένες ή μηχανές και γίνεται αποκλειστικά και μόνο το Μάιο.

Συμβουλές

Τα άνθη του χαμομηλιού πρέπει να έχουν ανοίξει όσο το δυνατόν περισσότερο γιατί έτσι διατηρείται η υψηλή ποιότητά του. Στην αντίθετη περίπτωση κατά την αποξήρανσή τους παίρνουν σκούρο χρώμα.

Η συλλογή του χαμομηλιού πρέπει να γίνεται αργά το πρωί, ώστε τα φυτά να μην έχουν υγρασία. Επίσης, δεν συλλέγουμε τα άνθη χαμομηιού μετά από βροχή. Η σπορά του χαμομηλιού γίνεται νωρίς ή περί τα μέσα φθινοπώρου.