Φτιάχνοντας noodles στην Ταϊβάν
Noodles, τα ζυμαρικά των ασιατών.
Είναι λεπτές λωρίδες άλλοτε πεπλατυσμένες, άλλοτε κυλινδρικές. Παράγονται από σιτάρι ή ρύζι και μερικά περιέχουν αυγό.
Στην Ευρωπαϊκή αγορά τα βρίσκουμε συσκευασμένα και συνήθως «εμποτισμένα» με συντηρητικά και τεχνητές χρωστικές ουσίες. Όμως στην Ταϊβάν, την πηγή των noodles, είναι χειροποίητα.
Πηγή: Reuters/Olivia Harris
Η διαδικασία αρκετά δύσκολη. Ετοιμάζεται η ζύμη και στη συνέχεια κόβεται με ειδικές μηχανές σε λεπτές, σχεδόν ημιδιαφανείς λωρίδες. Η πιο δύσκολη διαδικασία είναι η μεταφορά τους σε εξωτερικό χώρο προκειμένου να στεγνώσουν καθώς το μήκος τους είναι αρκετά μέτρα.
Οι εικόνες του ειδησεογραφικού πρακτορείου Reuters είναι από την επαρχία Changhua.
PHOTO 1 / 5
Photo 1/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 2/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 3/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 4/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 5/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
ΚΟΣΜΟΣ
Κίνα: Εκτόξευσε διαστημόπλοιο - Θα συλλέξει δείγματα από την σκοτεινή πλευρά της Σελήνης
14:43
ΕΛΛΑΔΑ
Αλεξανδρούπολη: Συνελήφθη οδηγός φορτηγού για παράνομη διακίνηση μεταναστών - Πως τους εντόπισαν
14:32
ΚΟΣΜΟΣ
Παρίσι: Αστυνομική επέμβαση στη σχολή Πολιτικών Επιστημών - Είχε καταληφθεί για τη Γάζα (vid)
14:20
ΕΛΛΑΔΑ
Ρόδος: 68χρονος συνελήφθη για κατοχή 50.500 πυροτεχνημάτων
14:08
ΠΟΛΙΤΙΚΗ
.jpg?t=hVOpGaryal7YkFVSRhBTLA)
