Φτιάχνοντας noodles στην Ταϊβάν
Noodles, τα ζυμαρικά των ασιατών.
Είναι λεπτές λωρίδες άλλοτε πεπλατυσμένες, άλλοτε κυλινδρικές. Παράγονται από σιτάρι ή ρύζι και μερικά περιέχουν αυγό.
Στην Ευρωπαϊκή αγορά τα βρίσκουμε συσκευασμένα και συνήθως «εμποτισμένα» με συντηρητικά και τεχνητές χρωστικές ουσίες. Όμως στην Ταϊβάν, την πηγή των noodles, είναι χειροποίητα.
Πηγή: Reuters/Olivia Harris
Η διαδικασία αρκετά δύσκολη. Ετοιμάζεται η ζύμη και στη συνέχεια κόβεται με ειδικές μηχανές σε λεπτές, σχεδόν ημιδιαφανείς λωρίδες. Η πιο δύσκολη διαδικασία είναι η μεταφορά τους σε εξωτερικό χώρο προκειμένου να στεγνώσουν καθώς το μήκος τους είναι αρκετά μέτρα.
Οι εικόνες του ειδησεογραφικού πρακτορείου Reuters είναι από την επαρχία Changhua.
PHOTO 1 / 5
Photo 1/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 2/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 3/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 4/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 5/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
ΚΟΣΜΟΣ
Ο πρόεδρος Τραμπ προαναγγέλλει σφοδρά πλήγματα στο Ιράν τις επόμενες ώρες
23:25
ΕΛΛΑΔΑ
Στη ΜΕΘ του ΠΑΓΝΗ τρίχρονη με συμπτώματα πνιγμού στη θάλασσα - Εξαιρετικά κρίσιμη η κατάσταση της
23:22
CULTURE
Ο Τζάρεντ Λέτο αρνείται κατηγορίες για σεξουαλικές επιθέσεις
23:12
ΚΟΣΜΟΣ
Βουλγαρία: Λείψανα ενός μαμούθ ανακαλύφθηκαν στον Δούναβη αφού υποχώρησε η στάθμη των υδάτων
23:02
ΚΟΣΜΟΣ
