Έξι ευκαιρίες για έξοδο που δεν πρέπει να λείπουν από την ατζέντα μας τις επόμενες ημέρες

Μέσα από αυτή τη στήλη προσπαθούμε πάντα να σας κρατάμε ενήμερους για όλα τα όμορφα και ενδιαφέροντα events, εκθέσεις, guests και δείπνα που συμβαίνουν κάθε μήνα στην πόλη μας σε επίπεδο γεύσης, ώστε να έχετε πάντα ανοικτές τις επιλογές σας και να μην πιάνεστε ποτέ αδιάβαστοι. Οι επόμενες ημέρες πάντως έχουν πολλά να πουν, τόσο σε γαστρονομικό όσο και σε οινικό επίπεδο.

Το Spin the Bottle μας πάει Napa Valley

Στη Napa Valley, εκεί όπου γεννιούνται ορισμένες από τις πιο περιζήτητες ετικέτες της Καλιφόρνιας, θα μεταφέρει τους καλεσμένους του Vezené στις 4 Νοεμβρίου το νέο Spin the Bottle event με το οινοποιείο Harlan Estate. Ο Άρης Βεζενές, μαζί με τον σεφ του εστιατορίου Μάριο Μιχαηλίδη, επιμελείται ένα ξεχωριστό μενού που έχει δημιουργηθεί αποκλειστικά για να συνοδεύσει τρεις διαφορετικές σοδειές του “The Mascot” και θέλοντας να φέρει στο τραπέζι την ιστορία πίσω από την ξεχωριστή αυτή ετικέτα.

Μια ετικέτα που ξεκίνησε ως το κρασί που μοιραζόταν μόνο η οικογένεια των οινοποιών Harlan, που προοριζόταν μόνο για το τραπέζι μεταξύ φίλων. Το “The Mascot” είναι ένα κρασί που έχει κερδίσει την παγκόσμια θέση του και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της φιλοσοφίας του Bill και Will Harlan που βρίσκονται στο τιμόνι των Harlan Family Estates.

Το εστιατόριο Vezené παραμένει κλασικό σημείο αναφοράς της αθηναϊκής γαστρονομίας – ένας χώρος που εξελίσσεται διαρκώς, διατηρώντας ωστόσο τη ζωντάνια, τη φρεσκάδα και την αυθεντικότητα που το καθιέρωσαν. Εδώ, το κρασί κατέχει πολύ σημαντική θέση και αποτελεί μέρος της συνολικής εμπειρίας. Την “ξενάγηση” γύρω από τις ετικέτες που θα δοκιμαστούν αναλαμβάνει ο Joe Rorke, Promontory Director & Domain HWH Director of EMEA, με τη βοήθεια του sommelier και υπεύθυνου του προγράμματος κρασιού στο Vezené, Γιώργου Καραμπουζούκη.

Η οικογένεια Harlan παράγει κρασιά που εκφράζουν με συνέπεια το terroir και το πνεύμα της περιοχής. Με κομψότητα και βάθος, το κρασί που φέρει την ετικέτα “The Mascot” είναι απολαυστικό από τα νιάτα του έως την ωριμότητά του. H ποικιλιακή του σύνθεση περιλαμβάνει κυρίως Cabernet Sauvignon από 85% έως 95%, που ανάλογα με την χρονιά διαφοροποιείται και εμπλουτίζεται με μικρότερα ποσοστά Merlot, Cabernet France και Petit Verdot.

Info: Βρασίδα 11, Αθήνα, 2107232002

Το Great Tuesday Club επιστρέφει

Την Τρίτη 4 Νοεμβρίου το δημοφιλές Avra bar του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens παρουσιάζει το Great Tuesday Club, ένα μοναδικό event στο πλαίσιο του 15ου Athens Bar Show. To event θα πραγματοποιηθεί στο Noel Bar και οι πόρτες θα ανοίξουν από τις 20:00μμ. Αυτή η ειδική έκδοση της σειράς Avra Bar Takeovers ενώνει έξι πολυβραβευμένα bars των Four Seasons από Μπανγκόκ, Τόκιο, Σεούλ, Μαδρίτη και Ντουμπάι, για μια βραδιά αφιερωμένη στην παγκόσμια τέχνη της mixology. Έξι σταθμοί. Δώδεκα cocktails. Μία αξέχαστη βραδιά, γεμάτη μουσική, δημιουργική ενέργεια και την χαρακτηριστική ατμόσφαιρα του Avra.

Philip Bischoff – BKK Social Club, Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River - Καταλαμβάνοντας τη θέση Νο. 49 στα World’s 50 Best Bars 2025, το BKK Social Club αποτυπώνει τη γοητεία του Μεξικού και τη ζωντάνια της Μπανγκόκ. Ο Four Seasons Asia Beverage Ambassador Philip Bischoff θα σερβίρει τα παιχνιδιάρικα cocktails KJimador και Champagne Colada, με τη στήριξη των Tequila Calle 23 και Angostura 7.

Keith Motsi – VIRTÙ, Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi - Στη θέση Νο. 45 των World’s 50 Best Bars 2025, το VIRTÙ συνδυάζει παριζιάνικη κομψότητα με ιαπωνική δεξιοτεχνία. Ο Head Bartender Keith Motsi θα παρουσιάσει τα Peach + Negroni και Yuzu Nagi, με χορηγούς τα Roku Gin και The Lost Explorer Espadín.

Odd Strandbakken – Charles H., Four Seasons Hotel Seoul - Σταθερά ανάμεσα στα Asia’s 50 Best Bars, το Charles H. στη Σεούλ ζωντανεύει το πνεύμα της «χρυσής εποχής των ταξιδιών» σε speakeasy ύφος. Ο Odd Strandbakken θα προσφέρει τα signature serves Riviera Martini και Fig Old Fashioned, με τη στήριξη των Chopin Vodka και Michter’s Whiskey.

Miguel Pérez Muñoz – Isa Restaurant & Cocktail Bar, Four Seasons Hotel Madrid - Βραβευμένο ως Καλύτερο Hotel Cocktail Bar σε Ισπανία & Πορτογαλία 2024, το Isa συνδυάζει ασιατικές επιρροές με έντονο ιβηρικό ταμπεραμέντο. Ο Head Bartender Miguel Pérez Muñoz θα παρουσιάσει τα Sarandoga και La Pachanga, με τη στήριξη των Angostura Blanco και Laneta Reposado.

Martin Ubertas – Luna Sky Bar, Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach - Πάνω από τον λαμπερό ορίζοντα του Ντουμπάι, το Luna Sky Bar είναι σύμβολο κοσμοπολίτικης λάμψης. Ο Martin Ubertas θα παρουσιάσει τα ουράνια εμπνευσμένα cocktails Andes Moon και Fly Me to the Moon, με τη στήριξη των Amaro και Flaming Pig Irish Whiskey.

Nikos Tachmazis – Avra Bar, Four Seasons Astir Palace Hotel Athens - Απευθείας από τη Ριβιέρα, το Avra παρουσιάζει το νέο του Seasonal, Original, Sustainable (SOS) cocktail menu, που αντικατοπτρίζει μια παιχνιδιάρικη και δημιουργική προσέγγιση στη mixology. Ο Nίκος Ταχμαζής δημιουργεί πρωτότυπα cocktails στο onsite mixology lab, με υλικά από τον κήπο του bar. Οι δημιουργίες Dairy και Pine, με τη στήριξη των Mataroa Gin και Axia Mastiha, αποτυπώνουν τη φιλοσοφία του Avra: τοπικά, βιώσιμα, εμπνευσμένα.

Info: Κολοκοτρώνη 59Β, 2112159534

Το «Τραπέζι του Σεφ» δίπλα στη θάλασσα

Μία νέα άκρως ελληνική πρόταση γευσιγνωσίας έρχεται από το Ark και την ομάδα του Γιάννη Μπαξεβάνη δίπλα στη θάλασσα. Πιο συγκεκριμένα κάθε Παρασκευή και Σάββατο βράδυ στρώνεται εδώ το «Τραπέζι του Σεφ» που απολαμβάνει την καλύτερη θέση μπροστά στην ανοικτή κουζίνα. Στο τραπέζι των δώδεκα θέσεων και με τον Γιάννη Μπαξεβάνη να εμπνέει και να καθοδηγεί, ο Διονύσης Ζαχαρόπουλος υπογράφει ένα μενού που αφηγείται μια ιστορία: εκείνη της Ελλάδας μέσα από τις εποχές, τις πρώτες ύλες και την απλότητα της αυθεντικής γεύσης.

Το μενού ξεδιπλώνεται σαν αφήγηση — από τα πρώτα καλωσορίσματα, που μυρίζουν θάλασσα και γη, έως το επιδόρπιο που ολοκληρώνει τη βραδιά, με κάθε πιάτο να αποτυπώνει τη φιλοσοφία του Ark: απλές γεύσεις, βαθιά νοστιμιά, σεβασμός στο προϊόν.

Στο «Τραπέζι του Σεφ» δεν υπάρχουν υπερβολές. Υπάρχει μόνο η ουσία: η μαγειρική που γεννιέται μπροστά στα μάτια των επισκεπτών, το άρωμα των υλικών που γεμίζει τον χώρο, ο ρυθμός της κουζίνας που γίνεται σκηνή, και οι άνθρωποι που μοιράζονται μια κοινή εμπειρία. Είναι μια βραδιά που δεν αναζητά τον εντυπωσιασμό, αλλά τη συναισθηματική ένταση της γεύσης — εκεί όπου η απλότητα συναντά τη φροντίδα.

Παράλληλα, από τις 7 Νοεμβρίου, το Σymposio επιστρέφει στο Ark για πέμπτη χρονιά και παρουσιάζει έναν νέο κύκλο δείπνων που βραβευμένοι σεφ και εμβληματικά εστιατόρια από όλη την Ελλάδα δημιουργούν με τον σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη και την ομάδα του. Μέσα από το Σymposio οι συνεργασίες, οι ανταλλαγές ιδεών και τα μενού που δημιουργούνται, γιορτάζουν τον πλούτο της ελληνικής γαστρονομίας.

Όπως κάθε χρόνο, το Σymposio που είναι ανοικτό για όλους, θα αποτελέσει σημείο συνάντησης για όσους αγαπούν το καλό φαγητό και τις ελληνικές γεύσεις. Την αυλαία ανοίγει το εστιατόριο «Βερσαλλίες» από την Καλαμάτα με τον Γιάννη Κούμανη, ενώ θα ακολουθήσουν αγαπημένα ονόματα από όλη την Ελλάδα όπως ο Γιάννης Γαβαλάς, η Σταυριανή Ζερβακάκου, ο Μιχάλης Μάρθας και πολλοί άλλοι.

Info: Γρ. Λαμπράκη 2, Γλυφάδα, 2108948882

Καλωσορίζουμε το Wine Explorers

Η νέα έκθεση κρασιού Wine Explorers έρχεται φέτος να αλλάξει τα δεδομένα στη γευσιγνωσία κρασιού. Με προορισμούς τη Θεσσαλονίκη και την Αθήνα, η έκθεση θα πραγματοποιηθεί σε μορφή walk around, self-pouring, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να ανακαλύψουν 300+ δείγματα κρασιών. Η αρχή γίνεται στη Θεσσαλονίκη στις 7-9 Νοεμβρίου στο Electra Palace και συνεχίζεται στην Αθήνα 28-30 Νοεμβρίου στο Baggeion.

Σε αντίθεση με τις συνηθισμένες εκθέσεις, το Wine Explorers δίνει έμφαση στην άνεση και την ποιότητα της εμπειρίας. Για τον λόγο αυτό, η έκθεση θα διαρκεί τρεις ημέρες σε κάθε πόλη, ενώ η κάθε ημέρα θα χωρίζεται σε δύο slots με περιορισμένο αριθμό εισιτηρίων, ώστε οι επισκέπτες να απολαμβάνουν τις καλύτερες δυνατές συνθήκες γευσιγνωσίας, χωρίς πολυκοσμία και ζέστη. Επίσης όλες οι ετικέτες θα διατίθενται προς πώληση στο ειδικά διαμορφωμένο pop up store MyCava σε ειδικές τιμές και έκπτωση -20% αποκλειστικά για τους επισκέπτες της έκθεσης.

Παράλληλα, καθ’ όλη τη διάρκεια της εβδομάδας, τα εστιατόρια και τα wine bars των δύο πόλεων θα συμμετέχουν στο πλαίσιο της δράσης, προσφέροντας κρασιά σε τιμές κάβας και ειδικά διαμορφωμένα μενού και πιάτα. Οι ενδιαφερόμενοι επισκέπτες χρειάζεται απλώς να κάνουν έγκαιρα την κράτησή τους στο χώρο που επιθυμούν. Το Wine Explorers δεν εστιάζει στον αριθμό των επισκεπτών, αλλά στη ποιοτική προσέγγιση και στην ουσιαστική γνωριμία με τον κόσμο του κρασιού, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία που θα μείνει αξέχαστη.

Η Λήμνος έρχεται Αθήνα

Την Τρίτη, 11 Νοεμβρίου, το Τσίφτης Γαστροκουτούκι+ υποδέχεται το Lemnos Philema για μια μοναδική βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία της Λήμνου. Η ομάδα του Τσίφτη με τους Μπάμπη Καζάνα, Σήφη Μανουσέλη, Αντώνη Νικηταρά και Γιάννη Φυρογένη, σε συνεργασία με τους Λημνιούς μάγειρες Μαρία Καλλιγερή, Μιχαλίτσα Καγκή και Νάσο Κοτσιναδέλη, δημιουργούν ένα μενού εμπνευσμένο από τις γεύσεις, τα αρώματα και τα αυθεντικά προϊόντα του νησιού.

Πιάτα με Λημνιά ταυτότητα και προϊόντα της Λήμνου θα πρωταγωνιστήσουν στο μενού, σε μια εμπειρία που τιμά την παράδοση αλλά κοιτάζει και προς το σήμερα. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα, όπως τα παραδοσιακά κατιμέρια και ο πετεινός με το φλωμάρι, αλλά και πιο δημιουργικά όπως αρνάκι στις κλιματσίδες με ρετσίνα και μούστο. Τη γευστική εμπειρία θα συμπληρώνουν κρασιά αποκλειστικά από τη Λήμνο, βασισμένα στις ποικιλίες Μοσχάτο Αλεξανδρείας και Λημνιό – την αρχαιότερη ελληνική ποικιλία.

Το Lemnos Philema αποτελεί πρωτοβουλία που προωθεί την εξωστρέφεια της Λήμνου, αναδεικνύοντας τον πλούτο της τοπικής παραγωγής, της γαστρονομίας και του κρασιού του νησιού. Από την άλλη, το Τσίφτης Γαστροκουτούκι+ συνεχίζει να τιμά τη φιλοσοφία του, δημιουργώντας πιάτα με βάση εποχιακά προϊόντα και αυθεντικές ελληνικές γεύσεις.

Info: Μιχαλακοπούλου 55 και Σεβαστείας, Ιλίσια, 2107754246

Takeover Series στο Okupa

Το Okupa Kitchen & Listening Bar συμμετέχει επίσης στο Athens Bar Week 2025 και υποδέχεται μερικά από τα πιο ξεχωριστά bars της Ευρώπης. Από τη Δευτέρα 3 έως την Τετάρτη 5 Νοεμβρίου, το bar του Okupa φιλοξενεί ένα τριήμερο takeover series, όπου διεθνείς bartenders συναντούν το αστικό beat της Αθήνας, μέσα από special cocktail menus, live music sessions και ένα curated bar food menu.

3 Νοεμβρίου - Camparino Takeover / Campari Academy Night. Απευθείας από τη Galleria του Μιλάνου, το εμβληματικό Camparino φέρνει στο Okupa την ιταλική σχολή του aperitivo. Ο Tommaso Cecca, Global Head of Camparino Licensing and Mixology του Camparino, παρουσιάζει ένα μενού εμπνευσμένο από τα Italian classics, με το Campari να πρωταγωνιστεί στα ποτήρια και στη διάθεση της βραδιάς.

4 Νοεμβρίου - Lubna Milan Takeover / Monkey Shoulder Night. Το Lubna, ένα από τα πιο σύγχρονα και progressive bars του Μιλάνου, έρχεται για μία μόνο νύχτα στο Okupa. Η ομάδα του υπογράφει ένα signature menu βασισμένο στο Monkey Shoulder, γεμάτο modern twists, ζωηρή ενέργεια και τεχνική ακρίβεια.

5 Νοεμβρίου - Couch Stirchley Birmingham Takeover / Jose Cuervo Night. Από το Μπέρμιγχαμ, το βραβευμένο Couch Stirchley φέρνει τη δική του προσέγγιση στην cocktail κουλτούρα, με δροσιστικές δημιουργίες βασισμένες στο Jose Cuervo και μία πιο laid-back ατμόσφαιρα, εκεί όπου το precision συναντά την απλότητα.

Κάθε βραδιά ολοκληρώνεται με curated listening sessions από τους resident DJs του Okupa, σε ένα μουσικό ταξίδι ανάμεσα σε jazz, funk και downtempo grooves. Το bar food menu, ειδικά σχεδιασμένο για την εβδομάδα, υπογράφεται από την ομάδα της κουζίνας και συνοδεύει ιδανικά τα cocktails της κάθε βραδιάς - μια ολοκληρωμένη εμπειρία που ενώνει γεύση, ήχο και ατμόσφαιρα με απόλυτα φυσικό τρόπο.

Info: Ψαρομηλίγκου 9, Αθήνα, 2110109999