Hotel news: Πράσινες διακρίσεις, εκθέσεις βιωσιμότητας, καινούρια concepts και πολλά ακόμη νέα

Καθώς ο χειμώνας βρίσκεται στο peak του, τώρα ανακοινώνονται τα πιο ενδιαφέροντα και συναρπαστικά νέα που αφορούν τόσο τα ξενοδοχεία της Αθήνας όσο και της υπόλοιπης Ελλάδας.

Off -site experiences 5 αστέρων

Εξαιρετικές στιγμές, άρτια ενορχηστρωμένες, όπου κι αν εκτυλίσσονται. Το Four Seasons AstirPalace επεκτείνει τη θρυλική του φιλοξενία πέρα από τη χερσόνησο της Αθηναϊκής Ριβιέρας, παρουσιάζοντας ένα νέο ολοκληρωμένο πρόγραμμα Off-Site Catering and Events. Ήδη από το Δεκέμβριο, η τέχνη, η κομψότητα και η ανεπιτήδευτη τελειότητα της παραθαλάσσιας όασης, που κατατάσσεται στο νούμερο 17 στα The World’s 50 BestHotels 2025, είναι πλέον διαθέσιμες για ιδιωτικές εκδηλώσεις και δεξιώσεις σε όλη την Αθήνα και την ευρύτερη περιοχή της Αττικής.

Μια πολύχρωμη λατινοαμερικανική βραδιά σε roof terrace. Εμβληματικές ελληνικές γεύσεις σερβιρισμένες σε ιδιωτικό σκάφος. Μια λαμπερή δεξίωση σε ballroom ή εταιρικές συναντήσεις που επαναπροσδιορίζονται με δημιουργικότητα σε ένα κομψό penthouse. Από ιδιωτικές, ουσιαστικές στιγμές έως μεγάλες γιορτινές εκδηλώσεις, οι ειδικοί των events του ξενοδοχείου εμπνέουν κάθε περίσταση με την υπογραφή και το ύφος των Four Seasons. Κάθε στοιχείο επιμελείται με σκηνογραφική λεπτομέρεια: η ατμόσφαιρα, η οπτική αφήγηση, και η ζεστή, διαισθητική φιλοξενία που χαρακτηρίζει το brand.

Με επικεφαλής τον Executive Chef Απόστολο Δήμου, τα tailor-made μενού αξιοποιούν την τεχνογνωσία των έξι signature εστιατορίων και bars του ξενοδοχείου. Land-to-table πρώτη ύλη και η αφθονία της θάλασσας συνδυάζονται με τη φιλοσοφία της λέξης «μεράκι». Οι καλεσμένοι μπορούν να επιλέξουν προτάσεις που αντλούν έμπνευση από τη δημιουργική μαγειρική του Michelin-starred Pelagos, την ηλιόλουστη απλότητα της ελληνικής κουζίνας του Taverna 37, την ιταλική ζωντάνια του Mercato, την ενέργεια της λατινοαμερικανικής κουλτούρας του Helios, τα refined bites και εποχιακά cocktails του Avra Lounge & Bar, αλλά και την υψηλή pâtisserie του Astron.

Είτε πρόκειται για ένα εντυπωσιακό γάμο, μια σημαντική επέτειο, ένα corporate gala, μία παρουσίαση προϊόντος, μια ιδιωτική συναυλία ή ένα soirée σε yacht, κάθε off-site εμπειρία σχεδιάζεται ώστε να αποπνέει αίσθηση προσωπικής φροντίδας. Από κομψό tableware και bespoke ανθοσυνθέσεις μέχρι food stations, ατμοσφαιρικό φωτισμό, live μουσική και DJs, η ομάδα του Four Seasons διασφαλίζει ότι το εκλεπτυσμένο πνεύμα του Astir Palace μεταφέρεται αβίαστα σε κάθε χώρο.

Πράσινη Διάκριση

Το Anthology of Athens έλαβε πιστοποίηση LEED GOLD και ανεβάζει τα standards της βιώσιμης πολυτέλειας. Κάτω από την Ακρόπολη και απέναντι από τους στύλους του Ολυμπίου Διός, βρίσκεται το Anthology of Athens που έλαβε την ανώτερη πιστοποίηση LEED Gold (Leadership in Energy & Environmental Design), μία από τις πιο αναγνωρισμένες και απαιτητικές διεθνείς πιστοποιήσεις βιωσιμότητας για κτίρια, επιβεβαιώνοντας τη στρατηγική του δέσμευση στη βιώσιμη ανάπτυξη και την υπεύθυνη αστική φιλοξενία.

Από το στάδιο του σχεδιασμού του, το Anthology of Athens αναπτύχθηκε ως ένα σύγχρονο αστικό ξενοδοχείο που σέβεται το περιβάλλον, ενισχύει την ευεξία των επισκεπτών και συμβάλλει θετικά στο αστικό μικροκλίμα. Η πιστοποίηση LEED Gold κατατάσσει το ξενοδοχείο ανάμεσα στα πλέον βιώσιμα παραδείγματα αστικής φιλοξενίας στην Ελλάδα.

Βασικά στοιχεία που αναγνωρίστηκαν στο πλαίσιο της πιστοποίησης LEED Gold περιλαμβάνουν : Το πρώτο Grey Water System σε αστικό ξενοδοχείο στην Ελλάδα, με επαναχρησιμοποίηση νερού από ντους και νιπτήρες για χρήση στα WC και εξοικονόμηση 4–5 κυβικών μέτρων νερού ημερησίως, εκτεταμένες πράσινες υποδομές, με τον ψηλότερο κάθετο φυτεμένο κήπο στην Αθήνα (25 μ. ύψος, 100 τ.μ.), καθώς και φυτεμένα δώματα και μπαλκόνια που καλύπτουν το 25% του οικοπέδου, λειτουργία ως Smart Hotel, με αυτοματοποιημένα συστήματα KNX, συνεχή ενεργειακή παρακολούθηση , VRV κλιματισμό και φωτισμό LED.

Επίσης, υψηλή ποιότητα εσωτερικού περιβάλλοντος, με φυσικό φωτισμό, χαμηλά επίπεδα θορύβου, καθαρό αέρα και άμεση οπτική επαφή με το φυσικό περιβάλλον, αλλά και υιοθέτηση καινοτόμων και βιοφιλικών πρακτικών, με συστήματα παρακολούθησης ποιότητας εσωτερικού αέρα.

Ο CEO του Anthology of Athens, Δημήτριος Κοντογεώργος, δήλωσε ότι η πιστοποίηση LEED Gold δεν αποτελεί απλώς μία περιβαλλοντική διάκριση, αλλά το αποτέλεσμα ενός ολιστικού σχεδιασμού και μιας μακροπρόθεσμης στρατηγικής. Όπως ανέφερε, η βιωσιμότητα στο Anthology of Athens ενσωματώνεται σε κάθε επίπεδο λειτουργίας, συνδέοντας την τεχνολογική καινοτομία, την περιβαλλοντική υπευθυνότητα και την εμπειρία φιλοξενίας υψηλών προδιαγραφών, τονίζοντας ότι «η πραγματική πολυτέλεια σήμερα είναι ο σεβασμός προς το περιβάλλον, την πόλη και τις επόμενες γενιές».

Πέρα από περιβαλλοντική διάκριση, το LEED Gold εκφράζει τη δέσμευση του Anthology of Athens στη δημιουργία μακροπρόθεσμης αξίας για τους επισκέπτες, τους συνεργάτες και την πόλη της Αθήνας, καθιερώνοντας το ξενοδοχείο ως πρότυπο για το μέλλον της βιώσιμης αστικής φιλοξενίας στην Ελλάδα.

Νέα έκθεση βιωσιμότητας

Ο ξενοδοχειακός Όμιλος Mar-Bella Collection, που περιλαμβάνει τέσσερα πολυτελή και πολυβραβευμένα ξενοδοχεία πέντε αστέρων, ανακοίνωσε τη δημοσίευση της πρώτης του Έκθεσης Βιωσιμότητας, σηματοδοτώντας ένα καθοριστικό ορόσημο στην εξέλιξή του προς έναν ολοκληρωμένα βιώσιμο οργανισμό φιλοξενίας.

Η έκθεση αποτυπώνει τον τρόπο με τον οποίο η περιβαλλοντική προστασία, η κοινωνική υπευθυνότητα και η ηθική διακυβέρνηση (ESG) ενσωματώνονται οργανικά σε κάθε πτυχή της λειτουργίας του ομίλου. Αναδεικνύει μια σύγχρονη και ουσιαστική προσέγγιση στην πολυτέλεια, όπου η αυθεντική φιλοξενία συνδέεται με τη μακροπρόθεσμη φροντίδα για τον προορισμό, τις τοπικές κοινωνίες και το φυσικό περιβάλλον.

Το στρατηγικό πλαίσιο ESG του ομίλου οικοδομείται γύρω από τρεις θεμελιώδεις πυλώνες που καθοδηγούν τη λειτουργία και τη μακροπρόθεσμη στρατηγική του:

Το Ιόνιο Πέλαγος: Το Ιόνιο Πέλαγος αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ταυτότητας και της φιλοσοφίας της Mar-Bella Collection για περισσότερα από 50 χρόνια. Ως πηγή σύνδεσης, έμπνευσης και σεβασμού προς το φυσικό περιβάλλον, ο όμιλος μέσα από στοχευμένες πρωτοβουλίες λαμβάνει μέτρα για την προστασία και διατήρηση της θαλάσσιας ζωής και της φυσικής ομορφιάς του.

Σεβασμός στο Περιβάλλον: Ο σεβασμός και η προστασία του περιβάλλοντος αποτελούν διαχρονική και ύψιστη προτεραιότητα, καθοδηγώντας κάθε επιχειρηματική απόφαση. Ο Όμιλος επενδύει συστηματικά σε υπεύθυνες πρακτικές, με στόχο τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και τη βιώσιμη διαχείριση των φυσικών πόρων.

Σύνδεση : Η έννοια της σύνδεσης βρίσκεται στον πυρήνα της φιλοσοφίας της Mar-Bella Collection: από τη δημιουργία ενός ασφαλούς και υποστηρικτικού περιβάλλοντος για τους ανθρώπους της, και τη διαμόρφωση ενός αυθεντικού περιβάλλοντος διακοπών και εμπειριών των επισκεπτών μέχρι τη σύνδεση με τις τοπικές κοινωνίες και την πολιτιστική κληρονομιά, η Mar-Bella Collection δημιουργεί ουσιαστικές στιγμές με θετικό κοινωνικό αποτύπωμα.

Μέσα στα επιτεύγματα και τις πρωτοβουλίες του 2024 σημειώνονται.

Κλιματική Δράση: Ο όμιλος έχει δεσμευθεί να μειώσει τις εκπομπές του κατά 30% μέχρι το 2030 (baseline 2019).

Υπεύθυνη Ενεργειακή Διαχείριση: Το 2024, σε ένα περιβάλλον αυξημένων ενεργειακών απαιτήσεων, ο Όμιλος κατέγραψε βελτίωση της ενεργειακής αποδοτικότητας, μειώνοντας τη μέση κατανάλωση ενέργειας κατά 0,65% (kWh ανά person night), παρά την αύξηση της επισκεψιμότητας κατά 10% σε σύγκριση με το 2023.

Εκπαίδευση & Ανάπτυξη Ανθρωπίνου Δυναμικού: Κατά το 2024, επενδύθηκαν συνολικά 224 ώρες εκπαίδευσης του προσωπικού σε θέματα βιωσιμότητας, υγείας και ασφάλειας, ενδυναμώνοντας τους ανθρώπους της Mar-Bella Collection.

Ενιαίο Σύστημα Βιώσιμης Διαχείρισης: Ο Όμιλος υλοποίησε στρατηγική μετάβαση των συστημάτων διαχείρισης (ασφάλειας τροφίμων και περιβαλλοντικής διαχείρισης) από μοντέλο εφαρμογής ανά μονάδα σε μια ενιαία, ενοποιημένη εταιρική προσέγγιση.

Μείωση Πλαστικού Μιας Χρήσης: Καταγράφηκαν και παρακολουθούνται συστηματικά όλα τα προϊόντα πλαστικού μίας χρήσης. Ήδη lunch boxes, ποτήρια και μαχαιροπίρουνα μίας χρήσης έχουν αντικατασταθεί με εναλλακτικές λύσεις χωρίς πλαστικό, ενώ σε όλες τις εγκαταστάσεις έχουν εισαχθεί επαναχρησιμοποιούμενα πολυκαρβονικά ποτήρια, μειώνοντας σημαντικά το πλαστικό αποτύπωμα του Ομίλου.

Υπεύθυνη Διαχείριση Νερού: Στη μεγαλύτερη ξενοδοχειακή μονάδα του ομίλου, το MarBella, το αφαλατωμένο νερό καλύπτει το 88,49% της συνολικής κατανάλωσης νερού, μειώνοντας δραστικά την εξάρτηση από φυσικούς υδάτινους πόρους.

Απαρέγκλιτη Συμμόρφωση (Compliance): Το 2024, το ιστορικό του ομίλου σε θέματα ιδιωτικότητας και κανονιστικής συμμόρφωσης, συμπεριλαμβανομένης της προστασίας προσωπικών δεδομένων επισκεπτών, παρέμεινε αψεγάδιαστο, με μηδενικά καταγεγραμμένα περιστατικά παραβίασης.

Το σύνολο των δράσεων της Mar-Bella Collection υποστηρίζονται από το Ενιαίο Σύστημα Βιώσιμης Διαχείρισης του Oμίλου, πιστοποιημένο σύμφωνα με τις απαιτήσεις των διεθνών προτύπων ISO 14001, ISO 22000 και ISO 50001. Τα ξενοδοχεία Elix, MarBella και Nido έχουν λάβει τη διεθνή πιστοποίηση Green Key, ενώ η παραλία μπροστά από το MarBella διατηρεί με υπερηφάνεια τη Γαλάζια Σημαία για δέκα συνεχόμενα χρόνια επιβεβαιώνοντας τη διαχρονική δέσμευση του Ομίλου σε υψηλά πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης.

Κινήσεις εξωστρέφειας

Η Domes ανακοινώνει την είσοδό της στην ισπανική αγορά, αναλαμβάνοντας τη διαχείριση του Baobab Suites στην Τενερίφη, στην περιοχή Costa Adeje, έναν από τους πλέον εμβληματικούς προορισμούς του νησιού. Το Baobab Suites διαθέτει 125 σουίτες, τρία εστιατόρια, ιδιωτικές πισίνες, εγκαταστάσεις spa, καθώς και το Saplings Kid’s Club, ενώ καταγράφει σταθερά υψηλές επιδόσεις στην ικανοποίηση των επισκεπτών, με βαθμολογία 92% στο TripAdvisor.

Στο πλαίσιο της περαιτέρω ανάπτυξης των υποδομών και των υπηρεσιών του, το Baobab Suites προχώρησε πρόσφατα στη δημιουργία ενός νέου χώρου ευεξίας και αθλητικών δραστηριοτήτων, ο οποίος περιλαμβάνει τέσσερα γήπεδα padel, γήπεδο beach volley, εγκαταστάσεις power biking, καθώς και ειδικά διαμορφωμένους χώρους για yoga και Pilates, ενισχύοντας τον lifestyle χαρακτήρα του και προσφέροντας μια εμπειρία διαμονής που συνδυάζει αρμονικά τη χαλάρωση με τη δράση.

Ο Δρ. Γιώργος Π. Σπανός, CEO της Domes, δήλωσε σχετικά: "Είμαστε ιδιαίτερα χαρούμενοι για την είσοδό μας στην Ισπανία και ειδικότερα στη δυναμικά αναπτυσσόμενη Τενερίφη. Η συγκεκριμένη αγορά χαρακτηρίζεται από ισχυρή ζήτηση και σταθερή τουριστική κίνηση καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, ενώ ευθυγραμμίζεται πλήρως με τη στρατηγική τοποθέτηση και το κοινό της Domes. Το Baobab Suites αποτελεί ένα εξαιρετικό ξενοδοχείο, με προνομιακή τοποθεσία και ισχυρά λειτουργικά χαρακτηριστικά και θα ήθελα να συγχαρώ τον Filip Hoste για τη μέχρι σήμερα αποτελεσματική λειτουργία. Η Domes συνεχίζει με συνέπεια την υλοποίηση του στρατηγικού πλάνου για διεύρυνση του διεθνούς χαρτοφυλακίου της, προσφέροντας παράλληλα διαφορετικές και υψηλής ποιότητας εμπειρίες φιλοξενίας".

Ο Filip Hoste, Ιδρυτής του Baobab Suites, ανέφερε: “Με την ένταξή του στην οικογένεια της Domes, το Baobab Suites αναδεικνύεται σε σημείο αναφοράς στον τομέα των διαχειριζόμενων branded ξενοδοχείων. Η συνεργασία αυτή θέτει τις βάσεις για μια επιτυχημένη πορεία, προσφέροντας ουσιαστικά οφέλη στους ιδιοκτήτες και προοπτικές εξέλιξης στο υπάρχον ανθρώπινο δυναμικό. Θα ήθελα να ευχαριστήσω τον Δρ. Σπανό και την ομάδα του για την εμπιστοσύνη τους στο Baobab Suites”.

Με τη νέα αυτή συνεργασία, η Domes ενισχύει περαιτέρω τη διεθνή της παρουσία, επιβεβαιώνοντας τη στρατηγική της προσήλωση στη δημιουργία ισχυρών συνεργειών και στη διεύρυνση του αποτυπώματός της σε ώριμες και αναπτυσσόμενες τουριστικές αγορές, με στόχο τη διαρκή εξέλιξη του χαρτοφυλακίου της και την προσφορά εμπειριών φιλοξενίας υψηλής προστιθέμενης αξίας.

Project Voria

Τη διεθνή αλυσίδα ξενοδοχειακών μονάδων πολυτελείας MGallery Collection του Ομίλου ACCOR επέλεξε η North Star Entertainment του Ομίλου Regency Entertainment για τη διαχείριση του ξενοδοχείου πολυτελείας που θα λειτουργήσει στο υπό κατασκευή συγκρότημα Φιλοξενίας και Ψυχαγωγίας VORIA, στο Μαρούσι Αττικής. Η σχετική μακροχρόνια συμφωνία στρατηγικής συνεργασίας θα θέσει το Ξενοδοχείο υπό τη σκέπη ενός εκ των πλέον διακεκριμένων και δημοφιλών διεθνών Brands του Ομίλου ACCOR, στο οποίο εντάσσονται boutique μονάδες με ιδιαίτερα πολιτιστικά και αρχιτεκτονικά χαρακτηριστικά και με μοναδικό concept, το καθένα.

Το Ξενοδοχείο θα είναι δυναμικότητας 170 δωματίων και σουιτών, θα διαθέτει υπερσύγχρονο spa 2.000 τ.μ., χώρους εστίασης και αναψυχής, meeting venues, εσωτερική καθώς και εξωτερική πισίνα, ενώ ο σχεδιασμός του προβλέπει την ενσωμάτωση καινοτόμων εφαρμογών και την υιοθέτηση βέλτιστων πρακτικών στον διεθνή τομέα της φιλοξενίας.

Το πολυδύναμο συγκρότημα VORIA, προϋπολογισμού άνω των 380 εκ. ευρώ, αποτελεί τη μεγαλύτερη στρατηγική επένδυση στα βόρεια προάστια της Αττικής εδώ και δεκαετίες. Οι εργασίες κατασκευής του, που εκτελούνται από τη ΜΕΤΚΑ έχουν ήδη ξεκινήσει, με ορίζοντα ολοκλήρωσης και πλήρους λειτουργίας τον Μάιο του 2028.

H επένδυση αφορά στη δημιουργία ενός προορισμού υψηλής αισθητικής και λειτουργικότητας που έρχεται να καλύψει σημαντικές ανάγκες σε υποδομές φιλοξενίας και διασκέδασης. Πέραν του Ξενοδοχείου, θα προσφέρει πληθώρα επιλογών ψυχαγωγίας και εστίασης, χώρους για πολιτιστικές εκδηλώσεις και events και καζίνο, ενισχύοντας το τουριστικό προϊόν αλλά και την επιχειρηματική δραστηριότητα της περιοχής και της Αθήνας, γενικότερα.

Σημειώνεται ότι το MGallery στο Μαρούσι, θα είναι το τρίτο μέλος της αλυσίδας στην Αττική, μετά το Athens Capital-MGallery και το Athens Capital Suites-MGallery Collection του Ομίλου «Λάμψα», που από το 2024 αποτελεί έναν εκ των βασικών μετόχων της Regency Entertainment. Το Athens Capital, μάλιστα, έχει αναδειχθεί σε ένα από τα Ξενοδοχεία MGallery που καταγράφουν τις καλύτερες επιδόσεις παγκοσμίως.