Paul Wesley: Βρίσκομαι πια σε μία ηλικία που μπορώ πραγματικά να απολαύσω την επιτυχία

Φέτος είναι μία πολύ ιδιαίτερη χρονιά για το εμβληματικό Santa Marina, a Luxury Collection Resort, Mykonos, το οποίο γιορτάζει τα 40 του χρόνια παρουσίας στην άκρως απαιτητική και διάσημη ανά τον κόσμο ξενοδοχειακή σκηνή της Μυκόνου. Οι εορτασμοί της «Ruby Anniversary» λοιπόν περιλαμβάνουν πολλά και άκρως ενδιαφέροντα events, τόσο σε γαστρονομικό και μουσικό όσο και σε επίπεδο wellness, όμως η αρχή έγινε σίγουρα με τον πιο εντυπωσιακό τρόπο.

Ένας Hollywood Star λανσάρισε το διάσημο bourbon brand του στη χώρα μας, μέσα από μία εμβληματική συνεργασία με το «αγαπημένο του ξενοδοχείο στη Μύκονο», όπως ο ίδιος δήλωσε. Για το Santa Marina, a Luxury Collection Resort, Mykonos, αυτό αποτελεί την πρώτη επίσημη συνεργασία σε επίπεδο spirit brand στα 40 χρόνια της ιστορίας του, κάνοντας ακόμη πιο σημαντική αυτή τη σύμπραξή. Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.

Ο Paul Welsey και ο Ian Somerhalder δεν χρειάζονται και πολλές συστάσεις για τα εκατομμύρια των ανθρώπων στον κόσμο που παρακολούθησαν τα 171 επεισόδια και τις 8 σεζόν του The Vampire Diaries, μίας από τις πιο επιτυχημένες και βραβευμένες σειρές στην ιστορία της αμερικανικής τηλεόρασης. Να σημειώσουμε πως η σειρά έχει ξαναγίνει παγκόσμιο φαινόμενο μετά την προβολή της στο Netflix, όπου τη βλέπουμε και στην Ελλάδα, ξαναβάζοντας τον Paul και τον Ian στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος της παγκόσμιας star σκηνής.

Όμως οι δύο σταρ του Hollywood επίσης δεν χρειάζονται και πάρα πολλές συστάσεις στον κόσμο των whisky & bourbon lovers, αφού από το 2021 έχουν λανσάρει το δικό τους bourbon, το Brother’s Bond Bourbon, το οποίο -εκτός από πολυάριθμα βραβεία – αποτελεί και το πιο διάσημο spirit brand στο Instagram με 1.8 εκατομμύρια ακολούθους.

Το Brother’s Bond Bourbon λοιπόν καταφθάνει πλέον και επίσημα στη χώρα μας, μέσω της Trinity, αρχής γενομένης από τη Μύκονο και το Santa Marina, a Luxury Collection Resort, Mykonos. Ειδικά για αυτήν τη συνεργασία δημιουργήθηκαν και 3 signature cocktails, από τον Head Bartender του resort, τον Νίκο Ζαχιώτη. Έτσι τα “In Fig We Trust,” “Sun of a Peach,” και “The Name is Bond… Sour Bond,” πήραν τη θέση τους δίπλα στα επετειακά cocktails των εορτασμών των 40 ετών του ξενοδοχείου και έχουν ήδη γίνει τα αγαπημένα των guests.

Παράλληλα, κάθε εβδομάδα θα διοργανώνεται ένα bourbon tasting δίπλα στη θάλασσα στο Buddha-Bar Beach, ώστε οι επισκέπτες να μυηθούν στον μαγικό αυτό κόσμο από τον Bar Manager του Resort Δημήτρη Ζανιδάκη.

Στις τρεις ημέρες που περάσαμε με τον διάσημο ηθοποιό στο μαγευτικό resort της Μυκόνου είχαμε την ευκαιρία να κάνουμε και το επίσημο tasting των 4 ετικετών του Brother’s Bond Bourbon, μαθαίνοντας περισσότερα για ένα bourbon που είναι σχεδιασμένο για όλες τις περιστάσεις, αλλά συνάμα είχαμε και την ευκαιρία να συνομιλήσουμε με τον διάσημο σταρ για πολλά και διαφορετικά θέματα, από τη δημιουργία του bourbon μέχρι τη διαχείριση της επιτυχίας και τα μελλοντικά του σχέδια.

Το tasting έγινε στο Buddha-Bar Beach, εντός του Santa Marina Mykonos, που να σημειώσουμε πως, όταν άνοιξε, ήταν το πρώτο Buddha Beach Bar στον κόσμο. Εδώ, όπως και σε όλο το ξενοδοχείο, μπορούμε να απολαύσουμε τα τρία signature cocktails, που δημιουργήθηκαν με το Brother’s Bond Bourbon, με προσωπικό μας αγαπημένο το The Name is Bond…Sour Bond που εικονίζεται παραπάνω.

Επίσης το ίδιο βράδυ ακολούθησε η επίσημη παρουσίαση του Collaboration μεταξύ του Brother’s Bond και του Santa Marina σε ένα δείπνο με την παγκοσμίως διάσημη υπογραφή και τα εμβληματικά πιάτα του Buddha-Bar, αλλά και ένα ξέφρενο πάρτι με τον διάσημο ηθοποιό να χορεύει ακόμη και ελληνικούς χορούς.

Πώς προέκυψε η δημιουργία του Brother’s Bond Bourbon και τι έκανε δύο τόσο διάσημους ηθοποιούς να ασχοληθούν με τον κόσμο των spirits, και πόσω μάλλον του bourbon;

Ο Ian (Somerhalder) και εγώ γίναμε κάτι παραπάνω από φίλοι στη διάρκεια της σειράς. Και η αλήθεια είναι πως το The Vampire Diaries άλλαξε τη ζωή μας για πάντα, κάτι τέτοιο σε δένει πολύ με τον άλλον. Τολμώ να πω πως όπως παίζαμε τα αδέλφια στη σειρά, γίναμε και «αδέλφια» στη ζωή.

Η σειρά γυριζόταν στην Ατλάντα, στην πολιτεία της Τζόρτζια στο Νότο, και εκεί όταν τελειώναμε τα ατελείωτα γυρίσματα, πηγαίναμε στο αγαπημένο μας μπαρ και πίναμε bourbon, έτσι ερωτευτήκαμε την κουλτούρα του bourbon και δημιουργήθηκε μεταξύ μας ένας δεσμός (bond), από όπου προέκυψε και το όνομα του Brother’s Bond Bourbon. Κι εάν έχετε δει τη σειρά, οι αδελφοί Salvatore πίνουν πολύ bourbon, οπότε από ένα σημείο και ύστερα αρχίσαμε να σκεφτόμαστε πως πρέπει να δημιουργηθεί ένα δικό τους bourbon, το bourbon των Salvatore Brothers.

Έτσι όταν πλέον τελείωσε η σειρά και ήρθε ο Covid, ο Ian και εγώ μέναμε πολύ κοντά στην Καλιφόρνια, και μια μέρα αποφασίσαμε πως τώρα ήταν η στιγμή. Για μήνες λοιπόν καθόμασταν στην κουζίνα του και κάναμε τα δικά μας blend, μέχρι να καταλήξουμε στο προφίλ που μας άρεσε.

Τα έχουμε κάνει όλα μόνοι μας, και πρέπει να πούμε πως η πρώτη ετικέτα λανσαρίστηκε μέσω internet, αφού ήταν Covid και όλα ήταν κλειστά. Και η αλήθεια είναι πως ξεπούλησε στις πρώτες ώρες, οπότε καταλάβαμε πως μάλλον όντως πρέπει να το κάνουμε. Και να που καθόμαστε εδώ, 6 χρόνια μετά, με ένα bourbon που έχει σαρώσει τα παγκόσμια βραβεία και πλέον είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο.

Είμαι πολύ χαρούμενος που το πρώτο μας επίσημο λανσάρισμα στην Ελλάδα γίνεται στο Santa Marina Mykonos, που είναι μία οικογενειακή επιχείρηση, με προσωπικό χαρακτήρα, όπως νιώθουμε και εμείς το δικό μας brand.

Το λατρεύω αυτό το ξενοδοχείο, είναι ένα από τα ωραιότερα ξενοδοχεία στην Ελλάδα.

Πού μπορούμε να βρίσκουμε το bourbon σας πλέον στην Ελλάδα;

Κοιτάξτε η επέκτασή μας στην ελληνική αγορά θέλουμε να γίνει με αργά και προσεκτικά βήματα, όπως όλα τα πράγματα που κάνουμε. Θέλουμε μία φυσική εξέλιξη, όπως το να έρθει κάποιος εδώ, σε αυτό το μαγευτικό ξενοδοχείο, να δοκιμάσει ένα από τα signature cocktail μας ή το bourbon μας σκέτο, να του αρέσει, κι έτσι στο επόμενο εστιατόριο ή ξενοδοχείο που θα πάει, να το ζητήσει ξανά. Και έτσι να βρούμε τη θέση μας στην αγορά σας, όπως έχει γίνει και στις υπόλοιπες χώρες του κόσμου.

Θέλουμε οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο να ερωτεύονται το προϊόν μας, να καταλαβαίνουν πως δεν είναι ένα δύσκολο bourbon, πως μπορεί να καταναλωθεί όλο το χρόνο, όπως σε αυτά τα υπέροχα cocktails, που είναι άκρως καλοκαιρινά και έτσι να εξελιχθούμε οργανικά. Σκοπεύουμε να έχουμε παρουσία και στο Athens Bar Show.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να απολαύσει κανείς το Brother’s Bond Bourbon;

Νομίζω πως εξαρτάται πολύ από το περιβάλλον, από το κλίμα, από το εάν τρως παράλληλα ή όχι. Εδώ ας πούμε που είμαστε στη Μύκονο, στην παραλία, με αυτόν τον υπέροχο καλοκαιρινό καιρό, θα έπινα ένα Sun of a Peach, που είναι δροσερό και ανάλαφρο με ροδάκινο, lime, μέντα και Brother’s Bond Straight Bourbon.

Υπάρχει ακόμη πολύ κόσμος που έχει στο μυαλό του συνδεδεμένο το bourbon με έναν μεγάλο κύριο μπροστά σε ένα τζάκι δίπλα στο σκύλο του, και αυτό φυσικά και ισχύει, γιατί αυτή ήταν η αρχή του, όμως το συγκεκριμένο απόσταγμα είναι πολυεπίπεδο και έχει άπειρους τρόπους να το απολαύσουμε.

Έτσι μπορείς να πίνεις bourbon το καλοκαίρι στην παραλία, όπως ακριβώς και το χειμώνα σε ένα σκι resort. Πρόκειται για ένα μοναδικό απόσταγμα που μπορείς να απολαύσεις σε διαφορετικές εκφράσεις σε κάθε συνθήκη και περιβάλλον. Εγώ προσωπικά πάντα το προτιμώ σκέτο ή με πάγο, αλλά αυτό είναι η δική μου άποψη.

Ο ρόλος του Stefan Salvatore στο The Vampire Diaries σας έκανε διάσημο σε όλο τον κόσμο μέσα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Πώς διαχειριστήκατε αυτή τη φήμη στην αρχή και ποια είναι μία από τις πιο χαρακτηριστικές σκηνές που θυμάστε με fans;

Να πούμε πως ήμουν 26 χρονών όταν ξεκίνησε η σειρά και αυτό ήταν πριν την τόσο μεγάλη εξάπλωση των social media, οπότε στην πραγματικότητα δεν είχα και μεγάλη συναίσθηση του πόσο επιτυχημένο έγινε το σόου. Αλλά θυμάμαι πολύ χαρακτηριστικά πως κάναμε τα γυρίσματα στην Ατλάντα και δουλεύαμε περίπου 17 ώρες την ημέρα, οπότε δεν είχαμε και καθόλου χρόνο για να κυκλοφορήσουμε και να κοινωνικοποιηθούμε και έτσι να καταλάβουμε τι γίνεται με τη σειρά εκεί έξω.

Όμως ξαφνικά μας είπαν πως πρέπει να κάνουμε ένα ταξίδι στο Λονδίνο για την προώθηση της σειράς. Κάπως λοιπόν διέρρευσε σε ποιο ξενοδοχείο έμενε το καστ της σειράς. Και θυμάμαι σαν να είναι χθες εμένα και τον Ian (Somerhalder) και τη Nina (Dobrev) να κοιτάμε από το παράθυρο του ξενοδοχείου και έξω να είναι μαζεμένοι 5.000 άνθρωποι, σαν να ήμασταν οι Beatles, να ουρλιάζουν τα ονόματά μας και πραγματικά θυμάμαι να σκέφτομαι «δεν μπορεί να συμβαίνει αυτό το πράγμα».

Όμως για να είμαι ειλικρινής, στην αρχή δεν διαχειρίστηκα τη φήμη και τόσο καλά, δεν ήξερα πως να το διαχειριστώ, δεν το καταλάβαινα, δεν ήμουν έτοιμος για όλο αυτό. Και είναι κρίμα γιατί στην πραγματικότητα δεν μπορούσα να το χαρώ. Όμως τώρα το σόου ξαφνικά, όχι μόνο βρίσκεται ξανά στο προσκήνιο, αλλά γίνεται ακόμη μεγαλύτερο ημέρα με την ημέρα.

Και τώρα για πρώτη φορά είμαι όντως σε μία ηλικία που μπορώ να το χαρώ, να το απολαύσω και να το εκτιμήσω. Και τώρα χαίρομαι τόσο πολύ όταν με πλησιάζουν και μου λένε πως η σειρά τους έκανε παρέα όταν περνούσαν μία δύσκολη στιγμή, πως ο Stefan τους έκανε να νιώσουν όμορφα όταν δεν ήταν καλά, πως η σειρά τους βοήθησε στην εφηβεία τους, ή τους έκανε να ξεφεύγει το μυαλό τους από ένα πρόβλημα.

Πλέον νιώθω απίστευτα τυχερός, και ναι υπάρχουν και στιγμές που μπορεί η φήμη να έχει και μειονεκτήματα, αλλά είναι τόσα τα πλεονεκτήματα, που δεν μπορείς να τα συγκρίνεις. Και υπάρχουν τόσοι ταλαντούχοι ηθοποιοί εκεί έξω, που δεν έχουν την ευκαιρία να ζήσουν αυτό που ζούμε εμείς.

Οπότε ναι νιώθω πια ευλογημένος και δεν παίρνω τη φήμη και την επιτυχία ως δεδομένο.

Επιστρέφετε ως ο Captain Kirk για την τέταρτη σεζόν του Star Trek: Strange New Worlds. Πόσο μεγάλη πρόκληση ήταν για εσάς να υποδυθείτε έναν τόσο εμβληματικό χαρακτήρα και πόσο πιστεύετε πως φέρατε το ρόλο στα μέτρα σας;

Στην πραγματικότητα δημιούργησα τον δικό μου James T. Kirk, δεν υπήρχε κανένας λόγος να κάνω μία «αντιγραφή» του William Shatner, και η παραγωγή μου ζήτησε να βρω εγώ πως θέλω να ερμηνεύσω αυτόν τον ρόλο. Ήταν πολύ τρομακτικό γιατί ο χαρακτήρας του Captain Kirk είναι εμβληματικός και η σειρά υπάρχει 60 χρόνια και ο χαρακτήρας αυτός λειτούργησε μέσα στις δεκαετίες ως «πατρικό πρότυπο» για πολλούς άντρες. Οπότε αυτό που έκανα εγώ είναι πως ουσιαστικά παίζω την νεότερη εκδοχή του ήρωα.

Δεν παίζω τον James T. Kirk που έπαιζε ο William Shatner, αλλά μία νεότερη βερσιόν του, που έχει περισσότερα ελαττώματα, δεν έχει τόση σιγουριά και αυτοπεποίθηση, προσπαθεί να καταλάβει πως να γίνει ο Captain που σημάδεψε γενιές, δεν είναι ακόμη εκεί. Θέλει να γίνει ηγέτης, αλλά ακόμη δεν ξέρει πως. Αυτή είναι η πορεία που δημιούργησα γι’ αυτόν, και έτσι όταν θα φτάσουμε στην Πέμπτη και τελευταία σεζόν, θα γίνει πια ο ηγέτης που όλοι γνωρίζουμε ως Captain Kirk.

Στην ουσία παρουσιάζουμε την πορεία του προς την ωριμότητα και την μεταμόρφωσή του σε αυτόν τον ηγετικό ρόλο. Υπάρχει αρκετά μεγάλη κριτική για το ρόλο μου, αλλά υπάρχει και μία μεγάλη μερίδα που βρίσκει αυτήν την εκδοχή πολύ ενδιαφέρουσα.

Αυτά μοιράστηκε με το CNN Greece ο διάσημος ηθοποιός. Το Santa Marina, a Luxury Collection Resort, Mykonos, όπως είπαμε και παραπάνω, κλείνει φέτος τα 40 του χρόνια επικής φιλοξενίας, καθιστώντας το ένα από τα παλαιότερα και σημαντικότερα resorts του νησιού των ανέμων.

Οι μαγευτικές εγκαταστάσεις του περιλαμβάνουν πανέμορφα δωμάτια με πανοραμική θέα στη θάλασσα και την χερσόνησο που το φιλοξενεί, ενώ η προσοχή στην λεπτομέρεια και πάντα ζεστή και φιλόξενη διάθεση των ιδιοκτητών, που ασχολούνται προσωπικά με κάθε project, κάνει τη διαμονή αξεπέραστη.

Στα highlights πρέπει φυσικά να συμπεριληφθεί, εκτός από το Buddha-Bar, που αποτελεί σημείο αναφοράς στο νησί, και το εστιατόριο Elais, που υπηρετεί με σύνεση και συνέπεια μία μοντέρνα εκδοχή της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, με πιάτα που κερδίζουν την καρδιά ακόμη και των πλέον απαιτητικών, αλλά παράλληλα βοηθούν οι ξένοι επισκέπτες να φύγουν με μία αληθινή γεύση Ελλάδας, με συνταγές όπως η Πολίτικη Σαλάτα με μάγκο, κίμτσι, πικλαρισμένο λάχανο και μαριναρσιμένο κολοκυθάκι, το Ψάρι Ημέρας αλά Σπετσιώτα και φυσικά το σιγομαγειρεμένο αρνάκι με πατάτες.

Μέσα στο resort θα συναντήσουμε δύο εκκλησίες, έναν ανεμόμυλο και έναν περιστερώνα, που προϋπήρχαν στο οικόπεδο και αποτελούν δείγματα της ζωντανής ιστορίας του νησιού μέσα στο ξενοδοχείο.

Ενώ εδώ θα βρούμε και έναν πλήρως οργανωμένο παιδότοπο, καθώς και family pool, προκειμένου οι οικογένειες να μπορούν να απολαύσουν τις διακοπές τους, με ηρεμία και ασφαλεια.

Η κεντρική πισίνα του ξενοδοχείου, adults-only, είναι από τα πιο μαγευτικά σημεία του resort, καθώς θαρρείς πως ενώνεται με τη θάλασσα, ενώ προσφέρεται ιδανικά για all-day χαλάρωση κάτω από τον ελληνικό ήλιο. Εδώ απολαμβάνουμε τα cocktails μας και ένα εξαιρετικό all-day menu, που περιλαμβάνει και ορισμένα πιάτα από το Buddha Bar, αλλά και μεσογειακές επιλογές.

Τέλος η αμμώδης παραλία που απλώνεται μπροστά στο resort εξασφαλίζει απόλυτη ιδιωτικότητα, ενώ είναι μία από τις πλέον απάνεμες του νησιού, καθιστώντας την ως ένα από τα πιο δημοφιλή spots για τους guests από νωρίς το πρωί έως αργά το απόγευμα. Εννοείται πως μία φωτογραφία στις χαρακτηριστικές «καμπάνες» πάνω στην ξύλινη εξέδρα, είναι must για κάθε επισκέπτη του πανέμορφου Santa Marina, a Luxury Collection Resort, Mykonos.