Wine news: Πέντε ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις για τους ορκισμένους λάτρεις του κρασιού

Οι ορκισμένοι wine lovers έχουν πολλά να βάλουν στην ατζέντα τους τις επόμενες ημέρες στην πόλη. Το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Makris υποδέχεται το οινοποιείο T-OINOS σε ένα ιδιαίτερο wine evening, οι Wine Explorers επιστρέφουν σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, το Central Wine Fair έρχεται για ακόμη μία φορά στην πόλη, η έκθεση Αφρός και Νέκταρ αλλάζει χώρο και μία δημοπρασία φέρνει την τέχνη του κρασιού στο επίκεντρο.

Η Τήνος προσγειώνεται στο Makris

Στο ιδιαίτερο τοπίο της Τήνου, ανάμεσα στους γρανιτένιους βράχους, το T-OINOS έχει δημιουργήσει ένα από τα πιο ενδιαφέροντα οινικά εγχειρήματα της Ελλάδας. Στον αμπελώνα Clos Stegasta, κοντά στο χωριό Φαλατάδος, το Ασύρτικο και το Μαυροτράγανο δίνουν κρασιά που έχουν κερδίσει διεθνή αναγνώριση, αναδεικνύοντας τον ξεχωριστό οινικό χαρακτήρα του νησιού.

Σημαντικό ρόλο σε αυτή την πορεία έχει ο διακεκριμένος Γάλλος οινοποιός Stéphane Derenoncourt, γνωστός για τη συνεργασία του με σπουδαία οινοποιεία στο Μπορντό και σε όλο τον κόσμο. Την Πέμπτη 26 Νοεμβρίου, ο Derenoncourt έρχεται στο Makris Athens και συναντά τον Master of Wine Γιάννη Καρακάση, Wine Director του εστιατορίου, για να παρουσιάσουν επτά κρασιά του T-OINOS. Ανάμεσά τους, διαφορετικές χρονιές των λευκών, ερυθρών και ροζέ Clos Stegasta, καθώς και τα περιορισμένης παραγωγής Rare Assyrtiko και Mavrotragano.

Τη βραδιά συμπληρώνει ένα μενού που σχεδιάζει ειδικά για την περίσταση ο Chef Patron Πέτρος Δήμας, με πιάτα που συνομιλούν με τα κρασιά και αναδεικνύουν τη μοναδικότητα αυτής της γαστρονομικής συνάντησης.

Wine Explorers σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη

Η μεγαλύτερη walk-around έκθεση κρασιού της Ελλάδας έρχεται στο Μπάγκειον 21–23 Νοεμβρίου και στο φουαγιέ του Δημαρχείου Θεσσαλονίκης 12–14 Δεκεμβρίου, με περισσότερες από 300 ετικέτες.

Μετά την πρώτη του στάση στη Λάρισα, το Wine Explorers επιστρέφει για δεύτερη χρονιά σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Η Αθήνα υποδέχεται την έκθεση στο ιστορικό Μπάγκειον από το Σάββατο 21 έως τη Δευτέρα 23 Νοεμβρίου, ενώ η Θεσσαλονίκη στο φουαγιέ του Δημαρχείου από το Σάββατο 12 έως τη Δευτέρα 14 Δεκεμβρίου.

Και στις δύο πόλεις, περισσότερες από 300 ετικέτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό περιμένουν τους επισκέπτες σε μια έκθεση σχεδιασμένη γύρω από την ελεύθερη γευσιγνωσία, τη σύγκριση και την ανακάλυψη. Σε αντίθεση με την κλασσική λογική των περιπτέρων ανά οινοποιείο, στο Wine Explorers τα κρασιά οργανώνονται με βάση την ποικιλία και το στυλ τους. Ετικέτες από διαφορετικά οινοποιεία, αλλά της ίδιας ποικιλίας ή του ίδιου στυλ, στέκονται δίπλα δίπλα, σε μια προσεκτικά μελετημένη σειρά.

Έτσι η γευστική εμπειρία ξεδιπλώνεται ομαλά, χωρίς να μπερδεύεται ο ουρανίσκος, και η βόλτα στην έκθεση ακολουθεί μια φυσική διαδρομή: από ποτήρι σε ποτήρι, ο επισκέπτης συγκρίνει, ξεχωρίζει και ανακαλύπτει τι του ταιριάζει. Τα κρασιά σερβίρονται στις κατάλληλες θερμοκρασίες σε όλη τη διάρκεια της έκθεσης.

Την εμπειρία συμπληρώνει η εφαρμογή Wine Explorers. Με ένα σκανάρισμα του QR κάθε φιάλης, οι επισκέπτες βρίσκουν πληροφορίες για την ετικέτα, κρατούν σημειώσεις, βαθμολογούν όσα δοκίμασαν και φτιάχνουν τη δική τους wishlist. Στον χώρο θα λειτουργεί pop-up wine store της MyCava, όπου τα κρασιά της έκθεσης θα είναι διαθέσιμα με 20% έκπτωση. Κάθε επισκέπτης παίρνει επίσης αναμνηστικό ποτήρι γευσιγνωσίας Wine Explorers.

Για τον καλύτερο έλεγχο της ροής, το Σάββατο και την Κυριακή η είσοδος γίνεται σε τρία χρονικά slots: 12:00–16:00, 13:30–17:30 και 18:00–22:00. Κάθε εισιτήριο αντιστοιχεί σε ένα slot και ο αριθμός των εισιτηρίων ανά slot είναι περιορισμένος, ώστε να αποφεύγεται ο συνωστισμός και να διατηρούνται ιδανικές συνθήκες γευσιγνωσίας.

Η Δευτέρα σε κάθε πόλη είναι αφιερωμένη αποκλειστικά στους επαγγελματίες της εστίασης, του κρασιού και της φιλοξενίας. Sommeliers, F&B managers, ιδιοκτήτες εστιατορίων, wine bars και ξενοδοχείων μπορούν από τις 12:00 έως τις 20:00 να δοκιμάσουν με ησυχία κρασιά για τους καταλόγους τους, με δωρεάν είσοδο με την επίδειξη επαγγελματικής κάρτας.

Έρχεται το Central Wine Fair 2026

Το Central Wine Fair, η καθιερωμένη ετήσια συνάντηση του αμπελώνα της Κεντρικής Ελλάδας, επιστρέφει σε νέα μέρα, την Παρασκευή 20 Νοεμβρίου 2026 στην Αίγλη Ζαππείου, φέρνοντας στην καρδιά της Αθήνας 55 οινοποιεία από την Αττική, τη Θεσσαλία και τη Στερεά Ελλάδα.

Για πρώτη φορά, η Central Wine Fair πραγματοποιείται Παρασκευή, σηματοδοτώντας μια νέα προσέγγιση στον χαρακτήρα της εκδήλωσης. Η επαγγελματική οινική συνάντηση της ημέρας δίνει σταδιακά τη θέση της σε μια πιο χαλαρή, ζωντανή εμπειρία για το ευρύτερο κοινό.

Από τις 13:00 έως τις 22:00, η Αίγλη Ζαππείου απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες του κρασιού όσο και οινόφιλους. Τις πρώτες ώρες της εκδήλωσης, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν εκατοντάδες ετικέτες και να συνομιλήσουν απευθείας με τους παραγωγούς και τους εκπροσώπους τους πίσω από κάθε stand.

Καθώς η ημέρα θα προχωρά, η ατμόσφαιρα θα αποκτήσει έναν διαφορετικό ρυθμό, με το DJ set του Best 92.6 να δίνει τον βραδινό τόνο σε όσους επιλέξουν να υποδεχθούν το τέλος της εβδομάδας με «άρωμα» κρασιού στο κέντρο της Αθήνας.

Γηγενείς και διεθνείς ποικιλίες, κλασικές ετικέτες, νέες κυκλοφορίες και διαφορετικές προσεγγίσεις στην αμπελουργία και την οινοποίηση συνθέτουν ένα πλούσιο οινικό μωσαϊκό, αναδεικνύοντας την πολυμορφία και τη δυναμική των αμπελώνων της Αττικής, της Θεσσαλίας και της Στερεάς Ελλάδας.

Η Central Wine Fair αποτελεί σταθερό σημείο συνάντησης για οινοποιούς, επαγγελματίες της εστίασης και του εμπορίου, sommeliers, δημοσιογράφους και φίλους του κρασιού. Μια ευκαιρία για ουσιαστικές συζητήσεις, νέες γνωριμίες και γευστικές ανακαλύψεις, λίγο πριν από την εορταστική περίοδο.

Την εμπειρία της φετινής διοργάνωσης εμπλουτίζουν τα τρία θεματικά τραπέζια γευσιγνωσίας, αφιερωμένα σε ξεχωριστές πτυχές του αμπελώνα κάθε περιοχής: Αττική - «Παλιά αμπέλια, νέες εκφράσεις», Θεσσαλία - «Η νέα γενιά κρασιών του θεσσαλικού αμπελώνα» και Στερεά Ελλάδα - «Μαλαγουζιά: Η γεύση του τόπου».

Μέσα από προσεκτικά επιλεγμένες ετικέτες, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν διαφορετικές εκφράσεις των τριών αμπελώνων, να ξεχωρίσουν στυλ και προσεγγίσεις και να πραγματοποιήσουν τη δική τους συγκριτική γευσιγνωσία.

Η φετινή Central Wine Fair συνδυάζει το κρασί με τη μουσική, φιλοξενώντας ένα ξεχωριστό DJ set από τον Best 92.6 και την Άννα Αναστασίου από τις 19:30 έως τις 21:30. Η μουσική αναλαμβάνει να δώσει τον ρυθμό στις τελευταίες ώρες της έκθεσης, δημιουργώντας μια πιο ζωντανή ατμόσφαιρα φέτος. Μια ιδανική αφορμή για μια επίσκεψη μετά το γραφείο, μια συνάντηση με φίλους ή απλώς για να κλείσει η εβδομάδα με καλό κρασί, συναντήσεις και νέες ανακαλύψεις.

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης θα πραγματοποιηθεί επίσης κλήρωση με δώρα magnum φιάλες κρασιού, δίνοντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να φύγουν από τη φετινή Central Wine Fair με κάτι ακόμη πιο ξεχωριστό.

Αφρός & Νέκταρ 2026

Η αντίστροφη μέτρηση για τις γιορτές ξεκινά με διάφορους τρόπους. Ο πιο απολαυστικός είναι, ίσως, η καθιερωμένη έκθεση κρασιού «Αφρός & Νέκταρ», μόνο με αφρώδη και γλυκά κρασιά της Ελλάδας και του κόσμου, που επιστρέφει τη Δευτέρα 23 Νοεμβρίου 2026 σε νέο χώρο, την Αίγλη Ζαππείου στο κέντρο της Αθήνας.

Πρόκειται για τη μοναδική εκδήλωση γευστικής δοκιμής αφιερωμένη στους αφρώδεις και στους γλυκούς οίνους της Ελλάδας και του διεθνή αμπελώνα. Η έκθεση διοργανώνεται στρατηγικά έναν μήνα πριν από τα Χριστούγεννα, την περίοδο που οι δύο αυτές κατηγορίες έχουν την τιμητική τους. Αποτελεί έτσι έναν πολύτιμο οδηγό αγοράς για τα κρασιά που ανοίγουν και κλείνουν ιδανικά κάθε επίσημο δείπνο: τους προδόρπιους (αφρώδεις) και επιδόρπιους (γλυκούς) οίνους.

Επαγγελματίες του κρασιού και οινόφιλοι καταναλωτές θα δοκιμάσουν μια μεγάλη γκάμα ελληνικών και εισαγόμενων ετικετών, που ξεπερνούν τις 150, από σαμπάνιες και άλλα κορυφαία αφρώδη κρασιά μέχρι σπουδαία γλυκά κρασιά. Τα γλυκά κρασιά της Ελλάδας, λόγω κλίματος και παράδοσης, είναι, πραγματικά, εξαιρετικά (Μαυροδάφνη Πατρών, Vinsanto Σαντορίνης, Μαλβάζια, Μοσχάτα Σάμου, Λήμνου, Ρόδου, Ρίου κ.ά.). Η παραγωγή, δε, αφρωδών οίνων αναπτύσσεται ραγδαία, συμπληρώνοντας τις ήδη γνωστές ετικέτες από Ρόδο, Ζίτσα, Αμύνταιο και Αρκαδία.

Όπως κάθε χρόνο, η φετινή διοργάνωση επιφυλάσσει εκπλήξεις, που υπόσχονται στους επισκέπτες μια αξέχαστη εμπειρία. Ανάμεσά τους, masterclasses, αλλά και αφρώδη και γλυκά κρασιά από διάφορες χώρες βραβευμένα στον διαγωνισμό Concours Mondial de Bruxelles, έναν από τους μεγαλύτερους και πλέον έγκριτους παγκοσμίως. Όσο για το αναμνηστικό ποτήρι, φέτος είναι της κορυφαίας κρυσταλλοποιίας Riedel, ενώ την ενυδάτωση των γευσιγνωστών έχουν αναλάβει τα φυσικά μεταλλικά νερά Δουμπιά (ανθρακούχο) και Θεώνη (ήσυχο).

H τέχνη του κρασιού σε μία δημοπρασία

Μετά τη θερμή υποδοχή του οινόφιλου κοινού στην πρώτη δημοπρασία κρασιών που πραγματοποιήθηκε την περσινή χρονιά, ο Οίκος Vergos auctions παρουσιάζει τη νέα Δημοπρασία Κρασιών. Στη δημοπρασία εκλεκτών και σπάνιων ετικετών που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή, 22 Νοεμβρίου στο βιοκλιματικό Οινοποιείο Παπαγιαννάκος στο Μαρκόπουλο Αττικής, συμμετέχουν συνολικά 25 ελληνικά οινοποιεία, καθώς και για πρώτη φορά, επιλεγμένες φιάλες κρασιών από τη Γαλλία, την Ιταλία, την Ισπανία και τις ΗΠΑ.

Ο ορίζοντας της φετινής διοργάνωσης έχει σημαντικά διευρυνθεί, τόσο με την ενισχυμένη παρουσία σημαντικών ελληνικών οινοποιείων με κρασιά απευθείας από τα κελάρια και τις προσωπικές συλλογές των οινοποιών, όσο και με την εκπροσώπηση κορυφαίων παραγωγών από τον διεθνή αμπελώνα.

Οι 139 ξεχωριστές επιλογές του καταλόγου σχηματίζουν μία ενδιαφέρουσα διαδρομή στον κόσμο του εκλεκτού κρασιού με φιάλες που είναι εξαιρετικά δύσκολο να βρει κανείς στην αγορά όπως, μεταξύ άλλων, τρεις ετικέτες του Κτήματος Χατζηδάκη, οι οποίες οινοποιήθηκαν από τον ίδιο τον Χαρίδημο Χατζηδάκη πριν από τον πρόωρο θάνατό του, περίπου πριν από μία δεκαετία, η 9-λιτρη Κοκκινόμυλος 2018 του Κτήματος Τσέλεπου, η 6-λιτρη Μέγας Οίνος 2003 του Κτήματος Σκούρα και η 3-λιτρη φιάλη του Κτήματος Κατσαρού 2007 με την χειροποίητη ζωγραφική ετικέτα της. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν επίσης τα σπάνια Vinsanto του Κτήματος Αργυρού, από τις εσοδείες του 1956 και του 1978.

Εμβληματικά ονόματα όπως, Château Pétrus, Domaine de la Romanée-Conti και E. Guigal δίνουν το στίγμα της διεθνούς παρουσίας στη δημοπρασία. Η συμμετοχή τους προσδίδει στη διοργάνωση διεθνή διάσταση, φέρνοντας το ελληνικό οινικό κοινό σε επαφή με κρασιά που έχουν διαμορφώσει την ιστορία και τη φήμη μεγάλων αμπελουργικών περιοχών του κόσμου.

Στη δημοπρασία μπορούν να λάβουν μέρος όλοι όσοι θα παρευρίσκονται στο Οινοποιείο Παπαγιαννάκος την ημέρα και ώρα διεξαγωγής της. Επίσης, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να συμμετάσχουν μέσω γραπτής ή τηλεφωνικής προσφοράς, καθώς και διαδικτυακά - ζωντανά μέσω της ιστοσελίδας του Vergos Auctions.