Πώς να αποφύγετε τη νύστα στη δουλειά μετά από το μεσημεριανό φαγητό

Σύμφωνα με τον Δρ. Ράνγκαν Τσάτερτζι, γιατρό, συγγραφέα και παρουσιαστή του δημοφιλούς στο Ηνωμένο Βασίλειο podcast υγείας «Feel Better, Live More», γεύματα που περιέχουν λίγη πρωτεΐνη ή λίγες φυτικές ίνες μπορούν να επιδεινώσουν τη μεταμεσημβρινή πτώση, εντείνοντας την κόπωση και τη νοητική θολούρα.

Ποιες είναι οι λύσεις

Η λύση, όπως τονίζει, δεν είναι η καφεΐνη ή ένα γρήγορο γλυκό σνακ, καθώς αυτά μπορεί να προκαλέσουν νέα απότομη αυξομείωση της ενέργειας. Αντίθετα, προτείνει ένα μεσημεριανό γεύμα με επαρκή πρωτεΐνη, όπως κρέας, αυγά ή ψάρι, ώστε ο οργανισμός να έχει σταθερότερη πηγή ενέργειας. Ακόμη, ένας γρήγορος περίπατος 10 έως 20 λεπτών μετά το φαγητό μπορεί να βοηθήσει το σώμα να ρυθμίσει καλύτερα τα επίπεδα γλυκόζης και να μειώσει την τάση για υπνηλία μέσα στο απόγευμα.

Ο Δρ. Τσάτερτζι προσθέτει ότι ένα ποτήρι νερό και μια μικρή χούφτα ξηροί καρποί μπορούν επίσης να συμβάλουν στην τόνωση της ενέργειας, καθώς τα υγιεινά λιπαρά λειτουργούν ως πιο αργή και σταθερή πηγή καυσίμου.

«Έχουμε θεωρήσει φυσιολογικό το να αισθανόμαστε εξαντλημένοι, αφηρημένοι και ευερέθιστοι, όμως αυτά μπορεί να είναι πρώιμα σημάδια ότι το σώμα δυσκολεύεται μεταβολικά», αναφέρει.

Όπως εξηγεί, η γλυκόζη είναι ένα από τα σημαντικότερα σήματα του οργανισμού, καθώς επηρεάζει την καθημερινή ενέργεια, τη διάθεση, τη συγκέντρωση και τον ύπνο, ενώ συνδέεται και με τη μακροπρόθεσμη υγεία. Προειδοποιεί επίσης ότι ο προδιαβήτης (μεταβολική διαταραχή που προηγείται του σακχαρώδους διαβήτη) είναι πολύ πιο συχνός από όσο πιστεύουν οι περισσότεροι και συχνά εξελίσσεται αθόρυβα.

Προσοχή στον φαύλο κύκλο

Η μεταμεσημβρινή πτώση, γύρω στις 3 το μεσημέρι, οφείλεται εν μέρει στον κιρκάδιο ρυθμό, όμως μια απότομη μείωση της γλυκόζης μπορεί να την επιδεινώσει και να προκαλέσει έντονη επιθυμία για ζάχαρη ή τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, αναφέρει ο Independent. Ο εγκέφαλος, που καταναλώνει μεγάλη ποσότητα ενέργειας, χρησιμοποιεί τη γλυκόζη ως βασικό καύσιμο. Όταν τα επίπεδά της πέφτουν, οι νευροδιαβιβαστές που μεταφέρουν πληροφορίες μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων δεν λειτουργούν το ίδιο αποτελεσματικά, με αποτέλεσμα χαμηλότερη συγκέντρωση και πνευματική κόπωση.

Το πρόβλημα είναι ότι η κατανάλωση γλυκών τροφών για άμεση τόνωση συχνά προκαλεί νέα άνοδο και πτώση της γλυκόζης, διατηρώντας τον ίδιο φαύλο κύκλο. Αν τα επίπεδα σακχάρου παραμένουν συστηματικά υψηλά, αυξάνεται και ο κίνδυνος προδιαβήτη.

Πρόσφατη έρευνα σε 2.000 ενήλικες στο Ηνωμένο Βασίλειο έδειξε ότι από όσους βιώνουν πτώση γύρω στις 3 μ.μ., περισσότεροι από τους μισούς αισθάνονται κόπωση, περίπου ένας στους τρεις κακή διάθεση και ένας στους τέσσερις ευερεθιστότητα. Ωστόσο, μόνο το 15% συνδέει αυτά τα συμπτώματα με το είδος της τροφής που καταναλώνει, ενώ πολλοί τα αποδίδουν στο στρες (38%) ή στον κακό ύπνο (34%).