Marie Harel: Η γυναίκα που κατασκεύασε το τυρί Καμαμπέρ στο Doodle
Η Google τιμά την Μαρί Χαρέλ στο σημερινό Doodle. Η Γαλλίδα τυροκόμος έγινε γνωστή στον κόσμο καθώς ήταν η πρώτη που παρασκεύασε το γνωστό τυρί Καμαμπέρ το οποίο έχει ως κύριο χαρακτηριστικό του το λευκό περίβλημα και την έντονη μυρωδιά. Το γαλλικό τυρί είναι από την περιοχή της Νορμανδίας.
Η Μαρί Χάρελ γεννήθηκε στις 28 Απριλίου του 1761 στο χωριό του Νομού Ορν στην Κάτω Νορμανδία, στη βορειοδυτική Γαλλία.
Το τυρί πήρε το όνομα του χωριού και για αυτό τον λόγο έχει δημιουργηθεί στο χωριό το Μουσείο Τυριού, το οποίο έχει σχήμα τυριού Καραμπέρ. Υπάρχουν και τα μουσεία "Ferme President" και Μπεμονσέλ το οποίο ήταν το σπίτι της Μαρί Χάρελ.
Η δημιουργία του γνωστού τυριού
Ο ιερέας Charles-Jean Bonvoust κατά την περίοδο της Γαλλικής Επανάστασης βρήκε καταφύγιο στο χωριό της Μαρί και ήταν αυτός ο οποίος της έδωσε την συνταγή για το Καραμπέρ.
Η συνεισφορά της στον κλάδο των τυριών ήταν σημαντική και κυρίως του εγγονού της Cyrille Paynel ο οποίος δημιούργησε ένα εργοστάσιο τυριού στη γαλλική κοινότητα Καλβαντός.Η Μαρί Χαρέλ απεβίωσε το 1844 στο Βινμουτιέ του Νομού Ορν στο οποίο και βρίσκεται το αγαλμά της.
SPONSORED
Δίκη για τον βιασμό 19χρονης στο ΑΤ Ομόνοιας: Αρνήθηκαν την κατηγορία βιασμού οι τρεις αστυνομικοί
18:46
Χωρίς το αγαπημένο του κινητό ήταν ο Τραμπ στην Κίνα - Οι Αμερικανοί φοβήθηκαν επίθεση χάκερ
18:35
Το ζεύγος Μπέκαμ στο κλαμπ των Βρετανών δισεκατομμυριούχων - Πώς τα κατάφεραν
18:24
Αναρτήθηκε η επιστολή της Τουρκίας στον ΟΗΕ ως απάντηση στην Ελλάδα για τον όρο «Τουρκικά Στενά»
18:14
