Φίλιππος Μιχόπουλος: Στο luxury hospitality δεν υφίσταται ο όρος «παράλογη απαίτηση»

Η Νέλλη Καλαμαρά, Hospitality, Food & Leisure Editor in Chief της DPG Digital Media Group, υποδέχεται στο νέο επεισόδιο του Movers & Shakers – The Podcast Edition στο CNN Greece τον Φίλιππο Μιχόπουλο, συνιδιοκτήτη των Kivotos Hotels & Villas, με σημαντική παρουσία στην luxury hospitality σκηνή της Σαντορίνης και της Μυκόνου.

Η ιστορία της οικογένειας Μιχόπουλου ξεκινά το μακρινό 1993 με ένα από τα πρώτα ξενοδοχεία 5 αστέρων της Μυκόνου, που έβαλε το δικό του λιθαράκι στη διαμόρφωση της ultra-luxury ξενοδοχειακής ζωής του νησιού, ενώ συνεχίζεται με μία πολύ πιο πρόσφατη προσθήκη στο μαγευτικό νησί του ηφαιστείου, με το νέο ξενοδοχείο να έχει ήδη αποσπάσει σημαντικές διεθνείς διακρίσεις και να έχει αποκτήσει ορκισμένους φίλους, που το τιμούν σταθερά με την επιλογή τους.

Σε αυτό το επεισόδιο ο Φίλιππος Μιχόπουλος και η Νέλλη Καλαμαρά συζητούν για την ιστορία του πρώτου Kivotos και τη σημασία του concept των boutique hotels τη δεκαετία του ‘90, για τις υπηρεσίες που κάποτε θεωρούνταν πρωτοποριακές και σήμερα δεδομένες, για το internet και τα social media που έχουν αλλάξει οριστικά τα ζητούμενα και τις απαιτήσεις του επισκέπτη, αλλά μαζί κάνουν και μία ειλικρινή αποτίμηση της σεζόν που πέρασε όσον αφορά τη Μύκονο και τη Σαντορίνη, τους δύο βασικούς πυλώνες του ελληνικού τουριστικού προϊόντος πολυτελείας.

Επίσης συνομιλούν για τις δυσκολίες και τα πλεονεκτήματα μίας καθαρά οικογενειακής επιχείρησης, για το πως η σύνδεση με την τέχνη μπορεί να επηρεάσει και να ενισχύσει την εμπειρία του επισκέπτη, για το τι σημαίνει τελικά το πολυφορεμένο “experience” και για το εάν καμιά φορά τελικά φτάνει στην υπερβολή του, τη διαφορετική πρόταση που έχει φέρει το Kivotos στη Σαντορίνη, τους διάσημους επισκέπτες που συχνά είναι λιγότερο απαιτητικοί από όσο θα φανταζόταν κανείς, την Ασία και το γιατί αποτελεί τον παγκόσμιο πυρήνα του luxury hospitality, καθώς και για τους τρόπους που πρέπει κάθε ξενοδοχείο να επανεφευρίσκει τον εαυτό του, ώστε να μπορεί να παραμένει επίκαιρο.

Αυτά και πολλά ακόμη στο νέο επεισόδιο του Movers & Shakers – The Podcast Edition!