Πασχαλινό τραπέζι: Αυξήσεις φωτιά - Πού κυμαίνονται οι τιμές στο αρνί, πόσο θα κοστίσει η μαγειρίτσα

Οι τιμές για το αρνί του Πάσχα φέτος κυμαίνονται από 16 ευρώ έως 18 ευρώ το κιλό, ενώ στα 24 ευρώ υπολογίζεται το κόστος για την μαγειρίτσα, ανεβάζοντας τον προϋπολογισμό του πασχαλινού τραπεζιού, σε ένα από τα πιο υψηλά σημεία των τελευταίων ετών.

Την ίδια στιγμή, μεγάλες αυξήσεις καταγράφονται και στα θαλασσινά.

Αυξήσεις και στα αυγά

Αυξήσεις σημειώνονται και στις τιμές των αυγών, όπως μεταδίδει το Open. Σημειώνεται μάλιστα ότι οι τιμές στα σούπερ μάρκετ, σε σχέση με τις τιμές των λαϊκών αγορών, είναι σημαντικά αυξημένες.

Ο κ. Γιάννης Λιάρος, γενικός διευθυντής Εθνικής Διεπαγγελμαιτκής Οργάνωσης Αυγού τόνισε: «Πρέπει να διαχωρίσουμε την τιμή του παραγωγού, από την τιμή του εμπόρου και την τιμή της λιανικής στο ράφι. Ο παραγωγός έχει κάνει τεράστιο αγώνα να παραμείνει ανταγωνιστικός σε μία αγορά η οποία έχει τεράστιο έλλειμα ζωικού κεφαλαίου τα τελευταία 15 χρόνια».

«Το ζωικό κεφάλαιο έχει μειωθεί δραματικά, με αποτέλεσμα να μην υπάρχει αυτάρκεια στο 100%, είμαστε κοντά στο 80%. Ένα μέρος της ζήτησης που υπάρχει στην εγχώρια αγορά, καλύπτεται από εισαγόμενα αυγά κυρίως από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, την Πολωνία σε έναν βαθμό», συμπλήρωσε.

Ο τιμοκατάλογος του Πάσχα

Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΝΚΑ, οι τιμές διαμορφώνονται ως εξής:

• Αρνί 10 κιλά ×16 ευρώ το κιλό =160 ευρώ αλλά η τιμή αφορά στην επαρχία, γιατί σε Αθήνα, Πειραιά, Θεσσαλονίκη μπορεί να φτάσει στα 18 ευρώ και άνω το κιλό.
• Κοκορέτσι 1,5 κιλό =24 ευρώ
• Μαρούλια 2×1 ευρω = 2,00 ευρώ
• Κρεμμύδια φρέσκα 2×0,95=1,90 ευρώ
• 'Ανηθος 1 ματσάκι ×0,90 =0,90 ευρώ
• Ντομάτες 1 κιλο ×3,20=3,20 ευρώ
• Αγγούρια 2×0,90=1,80 ευρώ
• Τζατζίκι 1 κιλό 4,00 Euro+0,90 =4,90 ευρώ
• Μαγειρίτσα ( μισό κιλό συκώτι 8 + ζαρζαβατικα) = 13,00 ευρώ
• Τυρί φέτα 1/2 κιλό 14 το κιλό =7,00 ευρώ
• Τυρί γραβιέρα ή κεφαλογραβιέρα ( 19 το κιλό ) 1/2 κιλό =9,50 υρώ
• Ψωμί 1 κιλό 2,40 ευρώ
• Αυγά κόκκινα βαμμένα στο σπίτι 20 ×0,60 =12 + (1,80×2)=3,60 σύνολο 15,60 ευρώ
• Κάρβουνα 20 κιλά ×1,80=36,00 ευρώ
  Ανάλογα με τον καιρό μπορεί να χρειαστούν και 30 κιλά Κάρβουνα.
• Κουλούρια σπιτικά
  1 κιλό αλεύρι ×1,80+βούτυρο γάλακτος 600 γραμμάρια 10,90+βανίλιες 0,99+5 αβγά ×0,60=3,00 σύνολο 16,69 ευρώ
• Τσουρέκι 1 κιλό =22,00 ευρώ
• Κρασί χύμα 1 1/2 ×5=7,50 ευρώ
• Μπύρες 10 των 500 ml ×2,30=23,00 ευρώ
• Αναψυκτικά 6 × 0,330 ml =5,60 ευρώ
• Φρούτα διάφορα όπως μήλα, φράουλες, πορτοκάλια, μπανάνες =11,00 ευρώ
• Διάφορα γλυκά 22,00 ευρώ
• Διάφορα άλλα έξοδα (ρεύμα, λάδι, ξύδι, λεμόνια, αλάτι, πιπέρι, σπάγκο, βελόνα, σφικτήρες) 22,00 ευρώ.