Το ακριβότερο παγωτό στον κόσμο κοστίζει... 5.900 ευρώ
Ανανεώθηκε:
![Το ακριβότερο παγωτό στον κόσμο κοστίζει... 5.900 ευρώ](https://img.cnngreece.gr/img/1290/max/80/2023/05/22/japan-most-expensive-ice-cream.jpg?t=ndjPslwV0Td6WV0_qwLMoA)
Προσοχή να μη σας… πέσει. Μια μπάλα από το παγωτό byakuya («λευκή νύχτα» στα γιαπωνέζικα) αυτή τη στιγμή κοστίζει 880.000 γιεν (5.900 ευρώ), καθιστώντας το ακριβότερο στον κόσμο, σύμφωνα με τα Ρεκόρ Γκίνες.
Το βασικό του συστατικό είναι λευκή τρούφα από την Άλμπα της Ιταλίας – η καλύτερη περιοχή για το συγκεκριμένο είδος, σύμφωνα με τους γνώστες – και από μόνο του κοστίζει μέχρι 13.500 ευρώ / κιλό.
Η συνταγή περιλαμβάνει επίσης γάλα, αυγά, παρμεζάνα, sake kasu (μια πάστα που προκύπτει από τη διαδικασία ζύμωσης του ποτού σάκε) και βρώσιμα φύλλα χρυσού.
![](https://img.cnngreece.gr/img/960/max/80/2023/05/22/01-japan-most-expensive-ice-cream.jpg?t=FbFo2z8G2dTsR2-y-OFDdw)
«Μας πήρε 1,5 χρόνο να το πετύχουμε, με πολλές δοκιμές και λάθη μέχρι να βρούμε τη σωστή γεύση», δήλωσε εκπρόσωπος της ιαπωνικής εταιρείας Cellato που το παράγει.
Στόχος τους ήταν να συνδυάσουν την ιαπωνική με την ευρωπαϊκή κουζίνα, και για το λόγο αυτό ανέθεσαν τη δημιουργία του παγωτού στον Τανταγιόσι Γιαμάντα, σεφ του εστιατορίου RiVi της Οσάκα γνωστό για την γαλλο-ιαπωνική fusion κουζίνα του.
Το παγωτό byakuya είναι διαθέσιμο στην Ιαπωνία από την ιστοσελίδα της Cellato και η εταιρεία συστήνει στους αγοραστές να το αφήσουν να μαλακώσει πριν το περιχύσουν με το λάδι λευκής τρούφας που περιλαμβάνεται στη συσκευασία, μαζί με ένα ειδικό, χειροποίητο μεταλλικό κουτάλι. Επίσης, συστήνει να το απολαύσουν με σάκε ή λευκό γαλλικό κρασί.
Η Cellato, που επίσης διαθέτει παγωτό βασισμένο σε μαύρη τρούφα, σχεδιάζει να χρησιμοποιήσει στις επόμενες γεύσεις της σαμπάνια και μαύρο χαβιάρι.
ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Design: Ένα κατάστημα που πουλάει μόνο παγωτό από μπανάνες - Και φαίνεται](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2022/09/13/Screen-Shot-2022-09-13-at-9.01.16-AM.jpg?t=Y820vuj6_TZMjXTHYgF-XA)
Design: Ένα κατάστημα που πουλάει μόνο παγωτό από μπανάνες - Και φαίνεται
![Ποια ελληνική πόλη είναι «πρωταθλήτρια» στην κατανάλωση παγωτού](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2022/07/10/pagoto-karpuzi.jpg?t=Ev3gI8KtT_ATQnBmiIi6LQ)
Ποια ελληνική πόλη είναι «πρωταθλήτρια» στην κατανάλωση παγωτού
![Παγωτό: Από τον Κινέζο «εφευρέτη», στον Έλληνα «πατέρα» της λιχουδιάς](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2021/07/10/w10-84014CafeLeProcope1900.jpg?t=kETUcLlqqnbpV53tTZHHPg)
Παγωτό: Από τον Κινέζο «εφευρέτη», στον Έλληνα «πατέρα» της λιχουδιάς
SPONSORED
![Πότε ανοίγει η πλατφόρμα Α21 για τη χορήγηση επιδόματος παιδιού](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/05/31/cdc9551a-happy-family-silhouette-sunset.jpg?t=QmqAtgQDnpxVELa7fh3btw)
Πότε ανοίγει η πλατφόρμα Α21 για τη χορήγηση επιδόματος παιδιού
04:00![ΔΥΠΑ: Οι προσωρινοί πίνακες για τους 27 Βρεφονηπιακούς Σταθμούς](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/06/26/744e079f-5085917.jpg?t=xhtii-oYHTeQreCPaoWJkg)
ΔΥΠΑ: Οι προσωρινοί πίνακες για τους 27 Βρεφονηπιακούς Σταθμούς
03:00![Οι κερδισμένοι και οι χαμένοι από τα νέα μέτρα για το ηλεκτρικό ρεύμα](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/04/28/timo.jpg?t=kENbofiGr5j4HaNs2kMsgg)
Οι κερδισμένοι και οι χαμένοι από τα νέα μέτρα για το ηλεκτρικό ρεύμα
02:00![ΑΣΕΠ: Προκήρυξη για 30 προσλήψεις στο Πυροσβεστικό Σώμα](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/11/29134d92-6262922.jpg?t=qdOo49Gy7UPn7jEA72f4yw)
ΑΣΕΠ: Προκήρυξη για 30 προσλήψεις στο Πυροσβεστικό Σώμα
01:00![ΔΥΠΑ: Ξεκίνησαν οι αιτήσεις για τις 30 Σχολές Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/21/8ed71102-office-4628589_1280.jpg?t=VBlHSP4KR1ahxyQzF0Hffg)